Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


     

 САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ М ПОМИДОРОВ

Салат из свежих огурцов и помидоров - Рецепты Абхазской кухни Состав:

1) Помидоры — 300 гр.
2) Огурцы — 200 гр.
3) Болгарский перец — 100 гр.
4) Репчатый лук — 1-2 головки
5) Уксус — 1 ч. ложка
6) Чеснок – по вкусу
7) Соль – по вкусу
8) Аджика зеленая или сухая – по вкусу
9) Зелень петрушки – по вкусу
10) Зелень укропа – по вкусу
11) Зелень базилика — по вкусу

  

Рецепт приготовления Кавказского салата из овощей

  1. Для любителей салата и тех, кто сидит на овощных диетах, мы рекомендуем познакомиться с оригинальным рецептом приготовления салата из овощей и свежей зелени по-Абхазски. Пикантности этому салату добавят знаменитые абхазские аджики (зеленая Абхазская аджика или смесь сухих пряных трав). Салат очень легкий для желудка и содержит много необходимых ценных веществ для нашего организма. Всем любителям Кавказской кухни стоит обратить свое внимание на Абхазский салат из свежих овощей и зелени, и приготовить его у себя дома. Возможно, он станет Вашим любимым ужином

  2. И так, помоем свежие помидоры, огурцы и болгарский перец. Перец очистите от плодоножки и от семян внутри. Очистим репчатый лук и также промоем под проточной холодной водой

  3. Берем специальную посуду, в которой будем делать салат – обычно это специальный салатник. Сначала положите на дно салатника свежие помидоры и огурцы, нарезанные кружочками, затем сверху накроем слоем болгарского перца, нарезанного тоненькими колечками, а болгарский перец накрываем слоем репчатого лука, также нарезанного тоненькими колечками

  4. Отдельно в ступке истолките чеснок с солью

  5. К моменту подачи салата на стол его нужно заправить следующим образом: приправляем аджикой (на Ваш выбор) и толченым чесноком с солью, сверху посыпаем мелко нашинкованной зеленью и сбрызгиваем уксусом. Шикарный, легкий салат из свежих овощей по Абхазскому рецепту готов

  6. Многие знают, что чем дольше на открытом воздухе лежат порезанные овощи и фрукты, тем больше они теряют полезных веществ, соков и других своих индивидуальных качеств. Это негативно отражается на вкусовых моментах приготовляемого блюда. Мы настоятельно рекомендуем, салат из свежих огурцов и помидоров приготовить за 10 минут перед подачей на стол, а не за 1 – 2 часа, оставив его протухать в холодильнике

   Приятного Вам аппетита!



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...


      Ваше мнение о рецепте

 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ДОЛМЫ (новое)
Сегодня рассмотрим, как правильно консервировать виноградные листья в домашних условиях. Подобная заготовка выручит в любое время. Захотелось приготовить долму, открыл баночку с листьями и больше никаких проблем

ШУРПА ИЗ УТКИ ПО-КАВКАЗСКИ (новое)
Оказывается, что вкусную шурпу можно сварить не только из баранины. Например, наваристое и ароматное кушанье получается из дикой или домашней утки.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год