Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


     

 ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗА ПО-АРМЯНСКИ

Варенье из арбуза по-Армянски - Рецепты Кавказской Кухни Состав:

1) Арбуз – 0,5 кг.
2) Лимон – 2 шт.
3) Вода – 2 х 0,25 литра
4) Сахар – 1 кг.

  

Рецепт приготовления Армянского варенья из арбуза

  1. Армянская кухня – это не только наваристые душистые супы, оригинальные острые закуски, румяные кусочки мяса, приготовленные по особой технологии на костре, но и огромное всевозможных сладостей, как мучных, так и приготовленных из свежих фруктов и ягод, например варенье из арбуза. Мы думаем, что не так уж и много людей пробовало такое варенье, поэтому наш сайт и решил познакомить Вас с рецептом приготовления варенья из арбуза по-Армянски

  2. Спелый арбуз промойте под струей холодной воды. Удалите всю корку, очистите от семечек и прожилок и нарежьте небольшими кусками.

  3. Кусочки арбуза опускаем в кастрюлю или другую удобную для варки посуду. Заливаем 1 стаканом простой холодной воды. Ставим на огонь и варим 20 минут

  4. Пока варится арбузная мякоть, займитесь сиропом для варенья из арбуза. Для этого берем два свежих спелых лимона. Очищаем от кожуры и семечек внутри плода. Режем мелкими кубиками или кусочками, кому как удобно. Цедру перетрите с сахаром и отложите на некоторое время в сторону, пусть пустит сок

  5. Мякоть лимона залейте 1 стаканом воды, поставьте на огонь и начните варить. Как только масса начнет закипать, добавьте 1 килограмм сахара и цедру лимона. Перемешиваем и варим 5 – 10 минут, постоянно помешивая. Теперь зальем той смесью воды и арбуза, который мы ставили на огонь на 20 минут. Если жидкости будет мало, то добавьте немного воды. Варить варенье мы будем в течение 30 – 40 минут, при варке варенья из арбуза с лимоном, обязательно часто помешивать смесь, иначе пригорит ко дну или бокам посуды. Готовое варенье из арбуза по-Армянски разливают в стеклянные банки, плотно закрывают крышкой и ставят в сухое прохладное место. Удивительно душистое и необычное на вкус варенье к чаю из арбуза по-Армянски готово. Подают такое варенье обычно во время долгих холодных зимних вечеров

   Приятного Вам аппетита!



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...


      Ваше мнение о рецепте

 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

ТЕБРИЗИНСКАЯ КЮФТА ИЛИ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ (новое)
Если Вы любитель фрикаделек, то советуем немедленно приготовить один из лучших Кавказских рецептов супа с фрикадельками и попробовать удивительный вкус Тебризской кюфты Азербайджанской кухни.

РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАН С ОРЕХОМ ПО-ДОМАШНЕМУ (новое)
Самый популярный вариант приготовления баклажан - жарка на сковороде. А не менее востребованная начинка – грецкие орехи. Именно такой рецепт сегодня и предлагаю сделать.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год