Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


Азербайджанский салат из помидор с орехами и специями

Национальный Азербайджанский салат - Рецепты Азербайджанской Кухни Состав:
  1. Красные помидоры – 8 – 10 шт.
  2. Грецкий орех (очищенный) – 250 гр.
  3. Репчатый лук – 1 головка (большая)
  4. Соус Наршараб – 2 ст. ложки
  5. Оливковое масло (для заправки)
  6. Пряность сумах – 1 ч. ложка
  7. Красный молотый перец (по вкусу)
  8. Соль (по вкусу)



     

Рецепт Азербайджанского пикантного салата из помидор со специями

  1. Для большего эффекта используйте прозрачную салатницу, в ней яркие компоненты Азербайджанского салата из помидор и ореха будут смотреться гораздо аппетитнее. В первую очередь займемся обычными помидорами. Промойте, просушите и нарежьте небольшими кубиками. Выкладываем на дно салатницы. Следом очищаем от кожуры репчатый лук, моем и шинкуем тонкими полукольцами. Выкладываем на слой из помидоров.

  2. Ядра грецких орехов можно добыть самому, а можно просто купить готовые в магазине, правда, вкусовые качества таких орехов оставляют желать лучшего. В общем добытые ядра грецких орехов нужно измельчить любым сподручным способом – блендер, кофемолка, ткань и деревянная толкушка. Засыпаем поверх лука в салатницу.

  3. Теперь на свой вкус добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Если все устраивает, добавляем национальный Азербайджанский соус Наршараб. 2-х столовых ложек соуса будет достаточно. Посыпаем очаровательной специей сумах. Соус и специя придадут блюду более яркий вид и необычный привкус. Даем салату настояться 15 минут, чтобы продукты пустили сок и пропитались соусом и специей.

  4. Настоявшийся душистый и сочный салат из помидор и ореха по-Азербайджански подаем к столу. Тонкое сочетание ароматов специй и вкуса соуса придадут салату неповторимый Азербайджанский колорит и приятно удивят всех собравшихся за столом друзей. Теперь Вы не будите задумываться над тем, чем заправить помидоры в салате и как сделать из обычного салата маленький кулинарный шедевр.

   Приятного Вам аппетита!



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...


      Ваше мнение о рецепте

 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ДОЛМЫ (новое)
Сегодня рассмотрим, как правильно консервировать виноградные листья в домашних условиях. Подобная заготовка выручит в любое время. Захотелось приготовить долму, открыл баночку с листьями и больше никаких проблем

ШУРПА ИЗ УТКИ ПО-КАВКАЗСКИ (новое)
Оказывается, что вкусную шурпу можно сварить не только из баранины. Например, наваристое и ароматное кушанье получается из дикой или домашней утки.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год