Азербайджанский салат из помидор с орехами и специями


Состав:

  1. Красные помидоры – 8 – 10 шт.
  2. Грецкий орех (очищенный) – 250 гр.
  3. Репчатый лук – 1 головка (большая)
  4. Соус Наршараб – 2 ст. ложки
  5. Оливковое масло (для заправки)
  6. Пряность сумах – 1 ч. ложка
  7. Красный молотый перец (по вкусу)
  8. Соль (по вкусу)



  

  

Рецепт Азербайджанского пикантного салата из помидор со специями

  1. Для большего эффекта используйте прозрачную салатницу, в ней яркие компоненты Азербайджанского салата из помидор и ореха будут смотреться гораздо аппетитнее. В первую очередь займемся обычными помидорами. Промойте, просушите и нарежьте небольшими кубиками. Выкладываем на дно салатницы. Следом очищаем от кожуры репчатый лук, моем и шинкуем тонкими полукольцами. Выкладываем на слой из помидоров.
  2. Ядра грецких орехов можно добыть самому, а можно просто купить готовые в магазине, правда, вкусовые качества таких орехов оставляют желать лучшего. В общем добытые ядра грецких орехов нужно измельчить любым сподручным способом – блендер, кофемолка, ткань и деревянная толкушка. Засыпаем поверх лука в салатницу.
  3. Теперь на свой вкус добавьте оливковое масло. Посолите и поперчите. Перемешайте. Попробуйте на вкус. Если все устраивает, добавляем национальный Азербайджанский соус Наршараб. 2-х столовых ложек соуса будет достаточно. Посыпаем очаровательной специей сумах. Соус и специя придадут блюду более яркий вид и необычный привкус. Даем салату настояться 15 минут, чтобы продукты пустили сок и пропитались соусом и специей.
  4. Настоявшийся душистый и сочный салат из помидор и ореха по-Азербайджански подаем к столу. Тонкое сочетание ароматов специй и вкуса соуса придадут салату неповторимый Азербайджанский колорит и приятно удивят всех собравшихся за столом друзей. Теперь Вы не будите задумываться над тем, чем заправить помидоры в салате и как сделать из обычного салата маленький кулинарный шедевр.

  
Приятного Вам аппетита!







Свежие комментарии
    Случайный тост
    Кавказские тосты и мудрые изречения

    Один мудрый человек подметил: Влюбленная женщина любит сильнее всего, жена любит лучше всего, но дольше всего любит нас мать.

    Так выпьем же за самую долгую и безграничную любовь наших матерей, которые всегда нас ждали и прощали! Ведь человека нельзя воспитать и подчинить себе лишь с помощью строгости, а материнская доброта делает чудеса, подчиняя и непокорную волю, и ретивое сердце

    Раздел Кавказских Тостов >>

    Adblock
    detector