Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


Куриное филе в маринаде из апельсина и имбиря по-Азербайджански

Куриное филе в маринаде из апельсина и имбиря по-Азербайджански - Рецепты Азербайджанской Кухни Состав:
  1. Куриная грудка – 4 шт.
  2. Чеснок – 4 зубчика
  3. Апельсин – 1 плод
  4. Имбирь – 3 ст. ложки
  5. Горчица – 1 ч. ложка
  6. Растительное масло – 3 ст. ложки
  7. Сухие специи (по вкусу)
  8. Соль (по вкусу)



  Что приготовить для гостей? Быстрое решение.

   Иногда, совершенно неожиданно, к нам в гости заходят дорогие нам люди, предупредив нас за пару часов, и у многих хозяек сразу возникает вопрос о том, что же быстро приготовить, да так, чтобы это было красиво, вкусно, безвредно и быстро. Выход вы найдете, если обратитесь за советом к сайту https://pitaniepp.ru/, где найдете массу рецептов с хорошей и действительно полезными блюдами на любой случай жизни. Или можно приготовить куриное филе или куриные грудки, маринованные в имбире и апельсине по-Азербайджански. Как только Вы оказались в такой ситуации, даже не размышляя, бегите в ближайший магазин за продуктами, а точнее: куриное филе или грудка, чеснок, апельсин и имбирь, остальное должно найтись у прозорливой хозяйки дома.

  

Рецепт куриной грудки в маринаде из имбиря и апельсина по-Азербайджански

  1. Если Вам повезет, то Вы найдете уже размороженную грудку, если нет, то при ее разморозке комбинируйте микроволновку и теплую воду. Постоянное использование микроволновки сделает курицу сухой, а чрезмерное вымачивание в воде, сделает ее водянистой, а приготовление займет более долгое время. Подготовленное куриное филе или грудку режем на кусочки, как для плова. Откладываем пока в сторону.

  2. Идем далее. Чеснок освободите от шелухи, промойте и пропустите через чеснокодавку или натрите на терке с самой мелкой решеткой. Имбирь очищаем, промываем и натираем на самой мелкой терке. Апельсин, вместе с цедрой, нарезаем очень мелко ножом. Соединяем в чашке чеснок, апельсин и имбирь. Перемешиваем.

  3. В полученную ароматную и, слегка острую, смесь добавляем кусочки курицы. Приправляем любимыми специями, пряностями и приправами. Добавляем масло, но не сильно много. Солим. Тщательно вымешиваем. Пробуем на вкус. Отправляем в холодильник на минут 30 – 40. Мясо должно промариноваться и обогатиться вкусами и ароматами специй, пряностей и других продуктов.

  4. В это время развлекаем гостей, делаем по 100 грамм и разогреваем сковороду с растительным маслом. Выбираем на плите средний огонь и выкладываем промаринованное мясо на сковороду. Быстро помешивая и переворачивая кусочки мяса, делаем обжарку до появления эффектной хрустящей корочки и появления поджаристого цвета у филе.

  5. Готовое Азербайджанское блюдо из курицы, маринованной в имбире и апельсине, следует подавать на широкой и не глубокой тарелке, украшенной зеленью салата, петрушки, укропа, кинзы, регана – используйте свою фантазию. В качестве гарнира подаем отварной картофель или рис, можно и гречку. В отдельной посуде подайте острый фруктовый соус и, само собой, свежий хлеб.

   Приятного Вам аппетита!



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...


      Ваше мнение о рецепте

 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ДОЛМЫ (новое)
Сегодня рассмотрим, как правильно консервировать виноградные листья в домашних условиях. Подобная заготовка выручит в любое время. Захотелось приготовить долму, открыл баночку с листьями и больше никаких проблем

ШУРПА ИЗ УТКИ ПО-КАВКАЗСКИ (новое)
Оказывается, что вкусную шурпу можно сварить не только из баранины. Например, наваристое и ароматное кушанье получается из дикой или домашней утки.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год