Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно



     ШАУРМА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Шаурма с курицей и овощами - Рецепты наших читателей Автор рецепта:
Наш интернет повар
Наталья Г.



  Рецепт приготовления шаурмы с курицей и овощами

   В современном мире интернет технологий нам не нужно стало ходить на улицу и покупать хот-дог, не обязательно стало носить на работу еду в термосах, подогревать суп в микроволновке. Чтобы перекусить в обед можно посетить ближайшее кафе или позвонить по телефону, заказав на сайте кафе или ресторана любое понравившееся блюдо. Сервисы по доставке готовых обедов или ужинов имеют большую конкуренцию, а поэтому, доставка банальной пиццы, или доставка пива, или сигарет происходит очень быстро и надлежавшим образом, часто сопровождается заказ интересным бонусом. Но иногда хочется самому попробовать дома приготовить еду из раздела фастфуд. Поэтому, мы решили Вас познакомить с рецептом приготовления такого общеизвестного блюда, которое занимает не последнее место среди блюд фастфуда - Шаурма

   Шаурма – это вкуснейшее блюдо фастфуда, которое пришло к нам с Армении, где позаимствовали ее из традиционной турецкой кухни. Она быстро готовится, достаточно незамысловатая, не сложная, а главное употребляется всегда с огромным удовольствием.

   Суть приготовления шаурмы довольно проста: в армянский тонкий лаваш закладывается обжаренное мясо, в оригинале баранье, добавляются всевозможные овощи и все поливается соусом. Конечно, ее можно купить практически в каждом киоске, однако самой вкусной она будет приготовленная самостоятельно, тем более что это совсем несложно.

   Итак, приобретаем необходимый набор продуктов: лаваш, мясо, овощи (свежие или маринованные), специи, соус и готовим вкуснейшее блюдо. Ведь идеального рецепта шаурмы не существует, здесь возможны абсолютно любые вариации, которые будут правильными, если получилось вкусно

  Используемые продукты для приготовления шаурмы по-домашнему

1) Армянский лаваш – 2 шт. (овальной формы)
2) Куриный окорок – 2 шт. (можно заменить куриным филе)
3) Помидоры – 1 шт. (большого размера)
4) Огурец – 1 шт. (большого размера)
5) Маринованная морковь – 200 грамм
6) Зеленый лук – пару перышек
7) Кетчуп – 50 грамм
8) Майонез – 50 грамм
9) Растительное рафинированное масло – для жарки
10) Соль – по вкусу
11) Черный молотый перец – по вкусу


Продукты для приготовления шаурмы из курицы с овощами

  1. Куриный окорок помойте и снимите с него мясо, которое порежьте кусочками среднего размера

    Шаурма с курицей

  2. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте куриное мясо до золотистой корочки около 20 минут. Во время жарки приправьте его солью и перцем. Первые 5 минут жарьте мясо на большом огне, чтобы оно сохранило в себе всю сочность, после на умеренной температуре

    Шаурма с овощами

  3. Пока мясо жарится, подготовьте овощи. Помидор и огурец помойте и нарежьте полукольцами. Зеленый лук вымойте и мелко нашинкуйте

    Рецепт шаурмы

  4. Когда мясо будет готово, выложите его на середину лаваша

    Шаурма по-домашнему

  5. Сверху мяса положите корейскую морковь, по краям полукольца помидоров и огурцов, притрусите все зеленым луком и полейте кетчупом и майонезом. По желанию можете приправить шаурму белым чесночным соусом собственного приготовления из майонеза, перемешанного с чесноком

    Готовим шаурму дома

  6. Аккуратно заверните лаваш конвертом, чтобы из него не выпали овощи и можете шаурму подавать к столу

    Пошаговый рецепт шаурмы

  7. По желанию готовую шаурму можно слегка прожарить с обеих сторон на гриле или сковороде в растительное масле

    Фоторецепт шаурмы


   Приятного Вам аппетита!



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...






 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

ТЕБРИЗИНСКАЯ КЮФТА ИЛИ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ (новое)
Если Вы любитель фрикаделек, то советуем немедленно приготовить один из лучших Кавказских рецептов супа с фрикадельками и попробовать удивительный вкус Тебризской кюфты Азербайджанской кухни.

РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАН С ОРЕХОМ ПО-ДОМАШНЕМУ (новое)
Самый популярный вариант приготовления баклажан - жарка на сковороде. А не менее востребованная начинка – грецкие орехи. Именно такой рецепт сегодня и предлагаю сделать.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год