Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


"Фестиваль баранины 2017" в городе Ставрополь



   С самого утра на площади Ленина, где расположились этнографические подворья, представляющие национальную культуру народов Северо-Кавказского и Южного федеральных округов в рамках фестиваля «Южное гостеприимство», пели, танцевали, мастерили. Столы ломились от всевозможных яств. Их главным украшением были блюда из баранины. Здесь же дымились мангалы, горели печи - прямо на глазах участники «Фестиваля баранины» соревновались в кулинарном мастерстве.

Фестиваль баранины 2017 год


   Это вкусное мероприятие проходило в рамках Восьмого российско-азербайджанского межрегионального форума. На конкурс профессионального мастерства свои команды представили 15 районов края. Жюри, в которое вошли члены Правительства Ставропольского края, руководители органов исполнительной власти и члены Северо-Кавказской Ассоциации кулинаров, оценивало не только вкус блюд, но и их оригинальность, подачу. Повара старались работать быстро — нужно было уложиться во временные рамки конкурса, но при этом ничего не забыть, строго следуя рецептуре. А у многих она была оригинальная. Приходилось еще укрощать и огонь, который раздувал ветер, разгулявшийся на площади.

Фестиваль блюд из баранины 2017 год


   На фестиваль съехались делегации Азербайджанской Республики, Республики Калмыкия, Республики Дагестан, Карачаево-Черкесской Республики, а также районов и городов Ставрополья с представлением этнографических подворий.

   В этом крупном международном мероприятии приняли участие министр экономического развития РФ Максим Орешкин, министр экономики Азербайджана Шахин Абдуллы оглы Мустафаев, полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Кавказском федеральном округе Олега Белавенцева, Чрезвычайного и Полномочного Посла Азербайджанской Республики в РФ Полада Бюльбюль Оглы, губернатора Ставрополья Владимира Владимирова и много других официальных лиц.

Фестиваль баранины в Ставрополе 2017 год


   Гости фестиваля смогли продегустировать блюда национальных кухонь, фрукты и овощи, выращенные в районах края. А еще попробовать виноградное вино и минеральную воду.

Видеорепортаж о Фестивале баранины
в г. Ставрополе в 2017 году








      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...


      Ваше мнение о рецепте








 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

СЛАДКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сладкое лечо из перцев по-Грузински послужит великолепным дополнением к самым различным гарнирам, мясным блюдам, да и просто станет великолепна в самостоятельном виде.

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ С АДЖИКОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сегодня уделим внимание распространенному рецепту – баклажаны на зиму в пикантной кавказской заправке – аджике. Эта закуска понравится всем поклонникам острой пищи.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2017 год