Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


Грузинский салат из кабачков и баклажан

Грузинский овощной салат из кабачков и баклажан - Рецепты Кавказской Кухни Состав:
  1. Баклажаны – 6 шт.
  2. Кабачок – 1 шт.
  3. Помидоры - шт.
  4. Красный жгучий перец – 1 стручок
  5. Репчатый лук – 1 головка
  6. Чеснок – 4 зубчика
  7. Зелень кинзы (по вкусу)
  8. Зелень базилика (по кусу)
  9. Подсолнечное масло (для обжарки)
  10. Винный уксус (для заправки)
  11. Хмели-Сунели (по вкусу)
  12. Соль (по вкусу)

  Роль здорового питания в современном мире

   В современном мире становится очень популярным быть здоровым и вести правильный образ жизни. Одни люди стали больше обращать свое внимание на национальные кухни мира, в которых используются только свежие и натуральные продукты. Другие для достижения лучших результатов обратили на полезные рецепты салатов, благодаря которым организм получаем максимальное количество витаминов, минералов и других полезных веществ растительного происхождения. В этой статье мы познакомим Вас с еще одним овощным Грузинским салатом из кабачков и баклажан, в котором нашли свое место еще и другие овощи, яркая зелень и душистые специи.

  

Рецепт Грузинского салата из кабачков и баклажан

  1. Приготовление салата начнем с кабачков и баклажан. Продукты должны быть свежими и не старыми, если присутствует горечь, то необходимо замочить на некоторое время продукты в солевом растворе или натереть солью, а потом обильно промыть. Кабачки и баклажаны нарезаются кружочками и обжариваются до готовности в сковороде на растительном масле. Готовые овощи выкладываем в отдельную тарелку.

  2. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и кожуры. Прополощите. Рук необходимо не сильно крупно нашинковать, а чеснок очень мелко нарубить ножом. Промытые томаты разрезать на дольки и порезать в форме кубиков. Жгучий красный перец освободить от плодоножки и очистить от семян. Прополоскать и нарубить мелкой соломкой. Прополощите зелень кинзы и базилика, дайте стечь лишней влаге и просушите бумажным полотенцем. Пальцами порвите нужное количество зелени.

  3. Грузинский салат из свежих овощей и жаренных кабачков и баклажан будем подавать на стол в любимой салатнице. На дно салатницы выкладываем обжаренные овощи, добавляем подготовленные свежие овощи. Посыпаем почти всей зеленью. Перемешиваем продукты. Поливаем нужным количеством винного уксуса и приправляем хмели-сунели. Еще раз перемешиваем все ингредиенты и сразу подаем к столу.

   Приятного Вам аппетита!



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...


      Ваше мнение о рецепте

 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

СЛАДКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сладкое лечо из перцев по-Грузински послужит великолепным дополнением к самым различным гарнирам, мясным блюдам, да и просто станет великолепна в самостоятельном виде.

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ С АДЖИКОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сегодня уделим внимание распространенному рецепту – баклажаны на зиму в пикантной кавказской заправке – аджике. Эта закуска понравится всем поклонникам острой пищи.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2017 год