Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


 Грузинская кухня

Грузинская кухня, рецепты грузинской кухни, блюда грузинской кухни, готовим грузинские блюда    Блюда Грузинской кухни весьма популярны в России и за ее пределами благодаря их своеобразному вкусу и остроте. Для этой национальной кухни характерно большое количество приправ и специй: душистый и горький перец, чеснок, тмин, кинза, мята, эстрагон, чабрец, петрушка, укроп, тархун, реган, сельдерей. Очень популярна Грузинская аджика и соус ткемали, чеснок в маринованном виде. В особом почете в Грузинской кухне грецкие орехи. Знаменитые грузинские блюда такие, как харчо, чахохбили, грузинский шашлык, хачапури – давно стали визитной карточкой Грузинской кухни

   Из круп в Грузинской кухне употребляют полбу, просо, ячмень, пшеницу, рис, из бобовых – фасоль, бобы, чечевицу, горох. Причем любят их готовить не отдельно друг от друга, как это делают в других кухнях мира, а в сочетании

 ВидеоРецепты Грузинских блюд


 Рецепты Грузинских блюд

  Грузинские соусы и приправы >>>

Острый Грузинский соус Гаро (+фото) 
Грузинский острый соус из граната с орехом (+фото) 
Грузинский острый ореховый соус Бажи 
Пикантный ореховый соус Баже по-Мегрельски 
Грузинский соус Ткемали по-домашнему пошаговое фото


  Грузинские национальные салаты >>>

Салат из отварной спаржи с грецким орехом (+фото) 
Грузинский салат с сыром сулугуни, овощами и цицмати (+фото) 
Грузинский салат из копченой колбасы с орехами (+фото) 
Грузинский салат из кабачков и баклажан (+фото) 
Грузинский салат из свежих овощей с брынзой (+фото) 
Грузинский салат из свежих овощей и зелени Пастух (+фото) 
Классический мясной Грузинский салат Тбилиси пошаговое фото
Салат из свинины и маринованных огурцов по-Грузински (+фото) 
Пикантный салат из жареных баклажан по-Грузински 
Грузинский салат из говядины и черной редьки 
Салат с мясом и маринованными огурцами по-Грузински 
Грузинский салат из отварного картофеля и орехов (+фото) 
Грузинский салат – Газапхули (+фото) 
Грузинский салат с авокадо (+фото)


  Грузинские традиционные каши >>>

Грузинская пшеничная каша с орехом Халипапа (+фото) 
Эларджи – национальная Грузинская каша с сыром (+фото) 


  Грузинские молочные и овощные супы >>>

Суп-харчо с яйцами, орехом и пряностями (+фото) новое
Грузинский суп из кизила с орехами Шечаманды (+фото) 


  Грузинские солянки и окрошки >>>

Солянка на говядине по-Грузински пошаговое фото
Национальная Грузинская солянка на говядине 
Грузинская окрошка на мацони с говядиной (+фото) 


  Грузинские мясные супы >>>

Бульон из говядины по-Грузински Артала (+фото) 
Грузинский суп из говяжьего бульона Татариахни (+фото) 
Грузинский суп-харчо на баранине (+фото) 
Острый суп-харчо по-Мегрельски (+фото) 
Харчо по-грузински из говядины (+фото) 


  Знаменитые Грузинские закуски >>>

Грузинская закуска из баклажан с курдючным салом (+фото) 
Грузинский завтрак или закуска из сыра и яйца Ачма (+фото) 
Грузинский паштет из отварной фасоли, кунжута и зелени 
Холодец из курицы по-Грузински (Лабасхмули) (+фото) 
Шаурма из баранины с соусом ткемали (+фото)
Зеленые бобы с сыром по-Грузински (+фото) 
Лобио по-грузински с яйцом (+фото)


  Овощные блюда и Долма >>>

Чанахи в горшочках на баранине пошаговое фото
Толма летняя по-Грузински (+фото)
Грузинское овощное блюдо Пхали (+фото) 


  Грузинские вторые мясные блюда >>>

Грузинские котлеты из говядины и свинины (+фото) 
Тушеное мясо с орехами и специями (Яхне) (+фото) 
Кучмачи по-Грузински (+фото) 
Язык говяжий по-Грузински (+фото) 
Отжахури из телятины по-Грузински (+фото)
Кролик под ореховым соусом (+фото)


  Грузинские блюда из птицы >>>

Грузинское Чахохбили из курицы дома пошаговое фото
Цыпленок, тушеный в кислом соусе (Чахохбили) 
Тушеная в специях курица по-Грузински (Чкмерули) (+фото) 
Тушеная курица по-Мегрельски (+фото) 
Куриные крылышки по-Грузински (+фото) 
Фаршированная курица по-Грузински (Амгеч) (+фото) 
Курица по-Аджарски с рисом (+фото) 


  Грузинские вторые блюда из рыбы >>>

Кефаль, фаршированная орехами по-Аджарски (+фото) 
Хек в маринаде по-Грузински (Киндзмари) (+фото)
Камбала в винном соусе по-Грузински (+фото)
Налим с шафраном по-Грузински (+фото)


  Грузинский ароматный плов >>>

Грузинский плов на баранине (+фото) 


  Грузинские пельмени >>>

Хинкали по-Грузински (+фото) 


  Грузинские вареники >>>

пока нет


  Грузинские блины и оладьи >>>

пока нет


  Грузинская национальная выпечка >>>

Национальное Грузинское печенье. Потийская када пошаговое фото
Гурийские пирожки с сыром и яйцом Гвезели (+фото) 
Грузинское блюдо Пеновани (+фото) 
Грузинские лепешки с фасолью (Лобиани) (+фото) 
Грузинские сырные лепешки с мятой (Гадазелили) (+фото) 


  Грузинские национальные сладости >>>

Грузинский джем из темного винограда (+фото) 
Грузинская пастила из алычи (Тклапи) (+фото) 
Грузинский медовый пирог (+фото) 
Варенье из арбуза по-Грузински (+фото)


  Грузинские национальные напитки >>>

пока нет


  Грузинские блюда на костре >>>

Шашлык из свинины по-Грузински (+фото)
Шашлык из курицы по-Грузински (+фото)


  Грузинские заготовки на зиму >>>

Лечо из перцев на зиму по-Грузински (+фото) пошаговое фото
Острые баклажаны с аджикой по-Грузински (+фото) пошаговое фото
Баклажаны в остром соусе на зиму по-Грузински 
Острое Грузинское лечо из баклажан на зиму 
Грузинское лечо из помидор и перца на зиму 
Синенькие в остром маринаде на зиму по-Грузински 
Маринованная капуста по-Грузински (+фото) 
Соленые зеленые помидоры по-Грузински (+фото)




      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...







 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

СЛАДКОЕ ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦЕВ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сладкое лечо из перцев по-Грузински послужит великолепным дополнением к самым различным гарнирам, мясным блюдам, да и просто станет великолепна в самостоятельном виде.

ОСТРЫЕ БАКЛАЖАНЫ С АДЖИКОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ НА ЗИМУ (новое)
Сегодня уделим внимание распространенному рецепту – баклажаны на зиму в пикантной кавказской заправке – аджике. Эта закуска понравится всем поклонникам острой пищи.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2017 год