Грузинская кухня

Грузинская кухня, рецепты грузинской кухни, блюда грузинской кухни, готовим грузинские блюда   Блюда Грузинской кухни весьма популярны в России и за ее пределами благодаря их своеобразному вкусу и остроте. Для этой национальной кухни характерно большое количество приправ и специй: душистый и горький перец, чеснок, тмин, кинза, мята, эстрагон, чабрец, петрушка, укроп, тархун, реган, сельдерей. Очень популярна Грузинская аджика и соус ткемали, чеснок в маринованном виде. В особом почете в Грузинской кухне грецкие орехи. Знаменитые грузинские блюда такие, как харчо, чахохбили, грузинский шашлык, хачапури – давно стали визитной карточкой Грузинской кухни

Из круп в Грузинской кухне употребляют полбу, просо, ячмень, пшеницу, рис, из бобовых – фасоль, бобы, чечевицу, горох. Причем любят их готовить не отдельно друг от друга, как это делают в других кухнях мира, а в сочетании

подробнее

 ВидеоРецепты Грузинских блюд

 

 Рецепты Грузинских блюд

  Грузинские соусы и приправы >>>

Острый Грузинский соус Гаро (+фото) 
Грузинский острый соус из граната с орехом (+фото) 
Грузинский острый ореховый соус Бажи 
Пикантный ореховый соус Баже по-Мегрельски 
Грузинский соус Ткемали по-домашнему пошаговое фото

  Грузинские национальные салаты >>>

Грузинский салат из свеклы и капусты с орехом (Пхали) (+фото) пошаговое фото
Грузинский салат из свеклы с орехом (Пхали) (+фото) 
Грузинский салат из баклажан с орехом (Пхали) (+фото) 
Грузинский салат из капусты с орехом (Пхали) (+фото) 
Салат из отварной спаржи с грецким орехом (+фото) 
Грузинский салат с сыром сулугуни, овощами и цицмати (+фото) 
Грузинский салат из копченой колбасы с орехами (+фото) 
Грузинский салат из кабачков и баклажан (+фото) 
Грузинский салат из свежих овощей с брынзой (+фото) 
Грузинский салат из свежих овощей и зелени Пастух (+фото) 
Классический мясной Грузинский салат Тбилиси пошаговое фото
Салат из свинины и маринованных огурцов по-Грузински (+фото) 
Пикантный салат из жареных баклажан по-Грузински 
Грузинский салат из говядины и черной редьки 
Салат с мясом и маринованными огурцами по-Грузински 
Грузинский салат из отварного картофеля и орехов (+фото) 
Грузинский салат – Газапхули (+фото) 
Грузинский салат с авокадо (+фото)

  Грузинские традиционные каши >>>

Грузинская пшеничная каша с орехом Халипапа (+фото) 
Эларджи – национальная Грузинская каша с сыром (+фото) 

  Грузинские молочные и овощные супы >>>

Суп-харчо с яйцами, орехом и пряностями (+фото) 
Грузинский суп из кизила с орехами Шечаманды (+фото) 

  Грузинские солянки и окрошки >>>

Солянка на говядине по-Грузински пошаговое фото
Национальная Грузинская солянка на говядине 
Грузинская окрошка на мацони с говядиной (+фото) 

  Грузинские мясные супы >>>

Грузинский суп с зеленью и яйцами Чихиртма (+фото) новое
Острый Харчо на говядине с рисом (+фото) 
Куриный суп с зеленью и специями Чихиртма (+фото) 
Грузинский мясной суп с тархуном на баранине (+фото) 
Бульон из говядины по-Грузински Артала (+фото) 
Грузинский суп из говяжьего бульона Татариахни (+фото) 
Грузинский суп-харчо на баранине (+фото) 
Острый суп-харчо по-Мегрельски (+фото) 
Харчо по-грузински из говядины (+фото) 

  Знаменитые Грузинские закуски >>>

Острые баклажаны с ореховым соусом по-Грузински (+фото) 
Омлет в томатном соусе по-Аджарски (Чирбули) (+фото) пошаговое фото
Грузинский винегрет по-домашнему (+фото) 
Грузинские гренки с сыром в духовке (Харшо) (+фото) 
Грузинские гренки с зеленью на сковороде (Киклико) (+фото) 
Грузинская холодная закуска из рыбы с орехом (+фото) 
Грузинская закуска из баклажан с курдючным салом (+фото) 
Грузинский завтрак или закуска из сыра и яйца Ачма (+фото) 
Грузинский паштет из отварной фасоли, кунжута и зелени 
Холодец из курицы по-Грузински (Лабасхмули) (+фото) 
Шаурма из баранины с соусом ткемали (+фото)
Зеленые бобы с сыром по-Грузински (+фото) 
Лобио по-грузински с яйцом (+фото)

  Овощные блюда и Долма >>>

Отварная картошка с грецким орехом по-домашнему (+фото) 
Чанахи в горшочках на баранине пошаговое фото
Толма летняя по-Грузински (+фото)
Грузинское овощное блюдо Пхали (+фото) 

  Грузинские вторые мясные блюда >>>

Оджахури по-Грузински из свинины (+фото) 
Грузинские котлеты из говядины и свинины (+фото) 
Тушеное мясо с орехами и специями (Яхне) (+фото) 
Кучмачи по-Грузински (+фото) 
Язык говяжий по-Грузински (+фото) 
Отжахури из телятины по-Грузински (+фото)
Кролик под ореховым соусом (+фото)

  Грузинские блюда из птицы >>>

Курица в чесночно-молочном соусе по-Грузински (Шкмерули) (+фото) 
Грузинское Чахохбили из курицы дома пошаговое фото
Цыпленок, тушеный в кислом соусе (Чахохбили) 
Тушеная в специях курица по-Грузински (Чкмерули) (+фото) 
Тушеная курица по-Мегрельски (+фото) 
Куриные крылышки по-Грузински (+фото) 
Фаршированная курица по-Грузински (Амгеч) (+фото) 
Курица по-Аджарски с рисом (+фото) 

  Грузинские вторые блюда из рыбы >>>

Кефаль, фаршированная орехами по-Аджарски (+фото) 
Хек в маринаде по-Грузински (Киндзмари) (+фото)
Камбала в винном соусе по-Грузински (+фото)
Налим с шафраном по-Грузински (+фото)

  Грузинский ароматный плов >>>

Грузинский плов на баранине (+фото) 

  Грузинские пельмени >>>

Хинкали по-Грузински (+фото) 

  Грузинские вареники >>>

пока нет

  Грузинские блины и оладьи >>>

пока нет

  Грузинская национальная выпечка >>>

Грузинские пирожки с грибами вешенками (+фото) новое
Грузинское миндальное печенье с кардамоном (Шакарлама) (+фото) новое
Национальное Грузинское печенье. Потийская када пошаговое фото
Гурийские пирожки с сыром и яйцом Гвезели (+фото) 
Грузинское блюдо Пеновани (+фото) 
Грузинские лепешки с фасолью (Лобиани) (+фото) 
Грузинский медовый пирог (+фото) 
Грузинские сырные лепешки с мятой (Гадазелили) (+фото) 

  Грузинские национальные сладости >>>

Пряное варенье из слив с орехом по-Грузински (+фото) 
Варенье из слив с орехом без косточки по-Грузински (+фото) 
Грузинский джем из темного винограда (+фото) 
Грузинская пастила из алычи (Тклапи) (+фото) 
Варенье из арбуза по-Грузински (+фото)

  Грузинские национальные напитки >>>

пока нет

  Грузинские блюда на костре >>>

Грузинский шашлык из говядины (+фото) 
Шашлык из свинины по-Грузински (+фото)
Шашлык из курицы по-Грузински (+фото)

  Грузинские заготовки на зиму >>>

Лечо из перцев на зиму по-Грузински (+фото) пошаговое фото
Острые баклажаны с аджикой по-Грузински (+фото) пошаговое фото
Баклажаны в остром соусе на зиму по-Грузински 
Острое Грузинское лечо из баклажан на зиму 
Грузинское лечо из помидор и перца на зиму 
Синенькие в остром маринаде на зиму по-Грузински 
Маринованная капуста по-Грузински (+фото) 
Соленые зеленые помидоры по-Грузински (+фото)

А знаете ли вы, что можно пригласить шашлычника на выезд?

А знаете ли вы, что можно пригласить шашлычника на выезд?

Нет лучшего времени для отдыха и расслабления, чем летние каникулы, и для многих людей лучшая часть этого периода — это

Читать дальше...

Сациви из осетрины по-Грузински

Сациви из осетрины по-Грузински

Состав: Свежая осетрина – 500 гр.Лук репчатый – 4 головкиЧеснок – 2 зубчикаОчищенный грецкий орех – 1,5 стаканаУксус винный 6%

Читать дальше...
Свежие комментарии
    Случайный тост
    Кавказские тосты и мудрые изречения

    Один мудрый человек подметил: Влюбленная женщина любит сильнее всего, жена любит лучше всего, но дольше всего любит нас мать.

    Так выпьем же за самую долгую и безграничную любовь наших матерей, которые всегда нас ждали и прощали! Ведь человека нельзя воспитать и подчинить себе лишь с помощью строгости, а материнская доброта делает чудеса, подчиняя и непокорную волю, и ретивое сердце

    Раздел Кавказских Тостов >>

    Adblock
    detector