Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно



      Кавказские мясные супы

Кавказские мясные супы, рецепт мясного супа, рецепт кавказского супа, суп на баранине, наваристый суп    Рецепты Кавказских мясных супов

   На Кавказе у всех народов существуем великое множество рецептов приготовления супов. Супы в Кавказской кухне также популярны, как борщ в Русской или Украинской кухнях. В основном супы в Кавказской кулинарии готовятся на мясных бульонах: суп на баранине, суп на говядине, суп на конине. Готовят супы и на птице: куриные бульоны, суп из утки или гуся, используется индейка. В высокогорных селениях делают супы по более древним рецептам, где используется дичь. Реже делают рыбные супы

   Издревле известно о полезных и лекарственных свойствах супов. Усталому путнику, для восстановления сил, подают пиалу с наваристым бульоном и отдельно кусок отварного мяса. Супы на баранине считаются хорошим профилактическим средством заболеваний дыхательных путей. Супы на говядине стимулируют сердечно сосудистую систему. Легкие куриные супчики дают детям – они очень питательны и содержат множество нужных веществ, для растущего организма. Всех полезных свойств супов и не перечесть

   Кавказские супы имеют еще одну отличительную черту. При приготовлении супа по Кавказским рецептам, используется великое множество специй и приправ, которые придают блюду истинный Кавказский колорит.


      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...




   Кавказские мясные супы

Казачий мясной суп с галушками Прикумские рванцы (+фото) новое
Казачий гороховый суп на копченой грудинке (+фото) новое
Азербайджанский суп на бараньей грудинке Бозбаш (+фото) новое
Азербайджанский суп в горшочках из баранины Пити (+фото) новое + пошаговое фото
Кюфтя тебризская или фрикадельки по-Азербайджански (+фото) новое + пошаговое фото
Даргинские хинкали из баранины новое + пошаговое фото
Солянка на говядине по-Грузински новое + пошаговое фото
Армянский зимний бозбаш на баранине (+фото) новое
Национальная Грузинская солянка на говядине новое
Азербайджанский суп на баранине с рисом и алычой (+фото) новое
Лагман из баранины по-Лакски пошаговое фото
Бозартма с курицей пошаговое фото
Ритуальный суп из вяленого мяса (Ашрык) (+фото)
Густой мясной суп (Щипс) (+фото)
Острый Абхазский суп-харчо из баранины с рисом (+фото) 
Грузинский суп-харчо на баранине (+фото) 
Острый суп-харчо по-Мегрельски (+фото) 
Харчо по-грузински из говядины (+фото) 
Хашлама на пиве по-Армянски (+фото) 
Солянка из копченого мяса 
Армянский куриный суп - суп Таронский (+фото) 
Русский борщ на костре 
Бозартма с курицей 
Харчо со свининой пошаговое фото
Шурпа охотничья из дичи (Заяц) (+фото) 
Шурпа из баранины на костре (+фото) 
Солянка по-Абхазски (+фото) 
Хинкали по-Грузински (+фото) 
Холодец из курицы по-Грузински (Лабасхмули) (+фото) 
Домашний Кавказский шулюм (+фото) 
Суп с фрикадельками по-Армянски (Кололик) (+фото) 
Бозбаш Ереванский (мясной суп) (+фото) 
Суп из баранины с яблоками (+фото) 
Хашлама из баранины на костре (+фото) 
Азербайджанский гороховый суп с фрикадельками (+фото) 
Баранина с овощами (Бозбаш Эчмиадзинский) (+фото) 
Суп из баранины с овощами (Буглама) (+фото) 
Окрошка мясная со льдом (+фото) 
Рисовый суп с бараниной по-Ставропольски (+фото) 
Мясной бульон из говядины (Лилэпс) (+фото) 
Суп из сушеного бараньего языка (Хъахъари) 
Холодец по-Татски (Хеледис) (+фото) 
Мясо с галушками по-Ингушски (Дулх Халтам) (+фото)
Даргинский суп из субпродуктов (Гурма) (+фото)
Хинкал чабанский (+фото)
Суп из чечевицы по-Аварски (+фото)
Аварский мясной суп (Панк-Чурпа) (+фото)
Абазинский суп из баранины
Галушки по-Чабански
Суп картофельный с вяленым мясом (+фото)
Галушки по-Чеченкски
Черкесский яичный суп
Осетинские галушки (+фото)
Суп с кукурузой на баранине (+фото)
Суп с перепелами (+фото)
Суп из баранины с крупой (+фото)
Суп из баранины с фасолью (+фото)
Суп из баранины с овощами (+фото)
Адыгейский мясной суп (+фото)
Ногайский суп из конины (+фото)
Чеченский национальный суп "Чорпа"
Суп по-Чеченски (+фото)
Рисовый мясной суп
Домашняя лапша с курицей (+фото)
Куриный суп с пшеном (+фото)
Овощной суп на баранине (+фото)
Черкесский мясной бульон 2
Черкесский мясной бульон 1
Куриный суп по-Черкесски
Суп с лапшой на мясной основе (+фото)
Мясной суп с крапивой (+фото)
Дагестанский мясной суп с клецками (+фото)
Готовим лагман на костре в казане (+фото)
Готовим лагман дома (+фото)
Суп-Хинкал по-Лакски (+фото)
Суп-Хинкал по-Аварски (+фото)
Суп-Хинкал по-Кумыкски (+фото)
Суп картофельный на баранине (+фото)
Дагестанский свадебный суп (+фото)
Шурпа в горшочках (+фото)
Суп на скорую руку по-Дагестански
Дагестанский куриный суп (+фото)
Суп по-Дербентски (+фото)
Суп "АТЛАН"
Суп из баранины с овощами по-Дагестански (+фото)
Суп с курятиной (+фото)
Суп горский (+фото)
Бульон с курицей по-Дагестански (+фото)
Шурпа по-Кабардински (+фото)
Суп говяжий на костях с галушками
Простой Кабардинский мясной суп
Шорпа с цыпленком по-Карачаевски
Карачаевский картофельный суп на мясной основе (+фото)
Национальный Карачаевский суп "ШОРПА" (+фото)
Ногайский суп с фрикадельками
Мясной Ногайский бульон "СОРПА"
Суп-лапша по-Ногайски
Осетинский яичный суп (+фото)
Суп из курицы по-Осетински (+фото)
Суп из баранины с зеленым горошком (+фото)
Суп из говядины с зеленью и специями (+фото)
Суп из говядины с овощами (+фото)
Осетинский суп из баранины с горошком (+фото)
Куриный бульон с картошкой по-Осетински (+фото)






 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КЛАССИЧЕСКИЙ МЯСНОЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ ТБИЛИСИ (новое)
В этом уникальном Грузинском салате Тбилиси кулинары Грузинской кухни смогли совместить в единое гармоничное блюдо уйму разномастных продуктов, которые на первый взгляд не подходят друг к другу, но...

ТЕБРИЗИНСКАЯ КЮФТА ИЛИ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ (новое)
Если Вы любитель фрикаделек, то советуем немедленно приготовить один из лучших Кавказских рецептов супа с фрикадельками и попробовать удивительный вкус Тебризской кюфты Азербайджанской кухни.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год