Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


     

 КОКТЕЙЛЬ (МОРОЖЕНОЕ) ИЗ ОБЛЕПИХИ С АЙРАНОМ

Коктейль (мороженое) из облепихи с айраном - Рецепты Кавказской Кухни Состав:

1) Айран (кефир) – 1/2 литра
2) Ягоды облепихи – 200 гр. или
1 ст. ложка облепихового сока
3) Мед или сахар (по вкусу)

  

Рецепт приготовления коктейля (мороженого) из облепихи

  1. С приходом лета, самым популярным лакомством становится мороженое или щербет, ну и всевозможные прохладительные напитки. Многие люди готовы поедать мороженое килограммами. Одни предпочитают покупать мороженое в магазине, так как в домашних условиях такой вид мороженого не сделаешь. Другие покупают сырье и ингредиенты для изготовления мороженого в специальных аппаратах, которые можно купить в магазине бытовой техники. Ну а мы с Вами относимся к третьему виду людей, которые предпочитают готовить на кухне все блюда, и не только мороженое, своими руками, используя свежие и натуральные продукты, которые легко достать в магазине или взять прямо у себя на грядке

  2. Сегодня мы познакомимся с рецептом приготовления замечательного прохладительного напитка – коктейль из облепихи с айраном. Это блюдо чем-то напоминает обычный йогурт, но уникальность его в том, что в составе нашего блюда не будет таких компонентов, как различные наполнители, загустители, регуляторы, ароматизаторы, красители и стабилизаторы непонятного происхождения. Все продукты натуральные

  3. Достаем одно из современных благ – миксер, раньше все взбивалось ложкой, может, поэтому блюда получались немного вкуснее. Загружаем в миксер ягоды облепихи или облепиховый сок, добавляем сахар или тягучий и не засахарившейся мед. Взбиваем. Отдельно в миксере взбиваем айран (кефир или домашнее кислое молоко). Все компоненты перемешиваем и разливаем по высоким стеклянным бокалам

  4. Существует два способа подачи этого лакомства. Если мы собираемся подать его в качестве коктейля, то заранее заморозьте кубики льда, а если в них заморозить еще по свежей ягодке вишни или смородины, то это придаст праздничный и веселый вид нашему коктейлю. Коктейль наливаем в высокие стеклянные бокалы, добавляем кубики льда с замороженной ягодкой, перемешиваем и подаем к столу

  5. Вторым вариантом будет не коктейль, а мороженное на основе коктейля. В коктейль добавляем свежие ягоды, выбор ягод зависит от Ваших личных предпочтений. Перемешиваем. Разливаем в стеклянные розетки или формочки. Ставим в морозилку (в морозилке не должно быть продуктов, хранящихся в открытом виде, которые могут испортить запах мороженому – рыба, мясо, копчености и т.д.). Доведя до готовности мороженое из облепихи, подаем к столу

  6. Как видите, все продукты натуральные, все может произрастать на вашей грядке или быть сорвано с дерева. В не сезон – куплено в магазине. Коктейль или мороженое из облепихи по-Кавказски станет прекрасным тонизирующим летним лакомством

   Приятного Вам аппетита!


      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...



 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ДОЛМЫ (новое)
Сегодня рассмотрим, как правильно консервировать виноградные листья в домашних условиях. Подобная заготовка выручит в любое время. Захотелось приготовить долму, открыл баночку с листьями и больше никаких проблем

ШУРПА ИЗ УТКИ ПО-КАВКАЗСКИ (новое)
Оказывается, что вкусную шурпу можно сварить не только из баранины. Например, наваристое и ароматное кушанье получается из дикой или домашней утки.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год