Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


9 натуральных напитков от простуды на зиму

   Таблетки или натуральные продукты против простуды. Что выбрать?

   Наступает холодное время года – зима и с ее приходом начинают активизироваться разного рода вирусы, которые приводят к простуде, ослабляя иммунную систему организма. Большинство людей, благодаря современной фармакологии, бегут в аптеку и целыми пакетами накупают разного рода лекарства – витамины, лекарства от гриппа, порошки от температуры, стимуляторы иммунной системы и прочую химию, которая помогая избавится от болезни, может навредить другим органам человека. А можно ли повысить защитные свойства организма, провести профилактику простуды и излечиться от ОРЗ без употребления лекарственных препаратов из аптеки? Конечно выход есть…

   Еще наши прадеды знали об особых лекарственных свойствах растений. Листья, цветы, коренья и плоды заготавливались в течении года и собирались только в определенный период. С наступлением холодного времени года обычные компоты и чаи отходили на второй план и заваривались настойки, чаи, узвары на определенных травах и плодах, которые были не только вкусными и душистыми, но и обладали бактерицидными и противовоспалительными действиями, являлись ценным кладезем витаминов, которые укрепляли организм, не давая простуде взять верх, а с наступлением весны, эти напитки яростно боролись с авитаминозом.

   Так что же это за такие «волшебные зелья», как их приготовить, какие травы, листья, коренья, плоды нам понадобятся для этого. Обо всем об этом Вы узнаете далее из нашей статьи и научитесь как правильно бороться с простудой, общим недомоганием, слабостью, кашлем, заложенностью носа и горла народными методами, без участия фармакологической химии.

Таблетки или натуральные продукты против простуды


   Теплый чай с медом и лимоном

   Если Вы простудились, то первым делом нужно заварить некрепкий настоящий листовой черный или зеленый чай. Дайте остыть чаю. В горячий чай, но не кипяток, добавляем 1 чайную ложку любимого сорта меда и пару долек лимона. Чайной ложкой раздавливаем лимон, максимально выдавливая из него сок. Размешиваем чай до полного растворения в нем меда. Пьем медленно и маленькими глоточками.

Теплый чай с медом и лимоном против простуды


   Малиновый чай с цветками липы

   В старину многие люди заготавливали не только плоды ягод, но и их коренья, стебли, листья и цветы, которые потом использовались в народной медицине по мере надобности в течение года. В качестве натурального средства от простуды помогал особый чай, заваренный и настоянный на сухих цветках липы, сухих листьях и ягодах малины. После того, как все ингредиенты заливались кипятком, им давали настояться около 30 минут и пили как чай в качестве профилактического и противопростудного средства. В наше время малину заменяют простым малиновым вареньем.

Малиновый чай с цветками липы против простуды


   Чай из шиповника

   Шиповник в народной медицине занимает особое место. Он применяется при лечении и профилактике очень многих болезней, в частности, от простуды. Являясь идеальным натуральным источником витамина С, шиповник помогает поднять иммунитет и противостоять простудным заболеваниям в зимнее время. Отвар из шиповника готовим следующим образом: 3 столовых ложки измельченных плодов шиповника заливаем 0,5 литрами кипятка и оставляем на ночь в термосе, а уже на утро можно начинать лечение и профилактику. Пейте 1/2 стакана по 4 раза в сутки за 30 минут до еды.

Чай из шиповника против простуды


   Морс из клюквы или брусники

   Еще в стародавние времена на Руси в особом почете была клюква и брусника. Она применялась не только в кулинарном деле, но и использовалась в народной медицине. Отвары и настои на бруснике и клюкве обладают уникальными бактерицидными свойствами, что позволяло знахарям быстро поднять на ноги простудившегося человека и эффективно сбить температуру. Для приготовления морса из ягод клюквы или брусники нам понадобится небольшая чашка, в которой нужно растереть ягоды вместе с сахаром в пропорциях 3:1. Теперь возьмите 2 столовых ложки смеси и залейте 0,5 литрами теплой воды. Перемешайте и можно пробовать.

Морс из клюквы или брусники против простуды


   Минеральная вода с молоком

   Этот напиток не имеет ничего общего с травами и ягодами, но его эффективность попробовали на себе миллионы людей. Минеральная вода, смешанная с горячим молоком, является великолепным подручным средством против кашля. В стакан с закипевшим только молоком, добавляем немного минералки, так чтобы молоко не стало теплым, и даем пить маленькими глотками. Данный напиток не только успокаивает кашель, но и способствует выведению мокроты из организма. При приготовлении напитка используйте настоящую минеральную воду, газированная вода будет бесполезна.

Минеральная вода с молоком против простуды


   Молоко с соком чеснока

   Не каждый из нас любит чеснок, но еще меньше чеснок, перемешанный с молоком, некоторые даже не представляют сам процесс, но данный напиток может побороть простуду и поставить Вас на ноги всего за одну ночь. Перед сном очистите чеснок и натрите его на мелкой терке или продавите через чеснокодавку. Из полученной смеси отожмите всего 10 капель чесночного натурального сока. Закипятите молоко, дайте ему остыть и в теплое молоко добавьте 10 капель чесночного сока. Перемешайте. Закройте нос и глаза. Пейте!!!

Молоко с соком чеснока против простуды


   Узвар или компот из сухофруктов

   А Вы помните, как многие наши бабушки расстилали стеллажи на солнце, нарезали фрукты и высушивали их? Помните. А для чего? Чтобы варить компот. Правильно, но мало кто из нас знает, что такой компот является не только прекрасным напитком для утоления жажды, но он способен в зимнее время укрепить организм, поднять иммунную систему, смягчить протекание простудного заболевания. А в весеннее время эффективно борется с авитаминозом. Для приготовления «волшебного компота» при простуде берем 100 грамм сухофруктов. Тщательно их промываем в теплой, но не горячей воде и даем стечь лишней влаге. Закладываем в кастрюлю яблоки и груши и варим до мягкости – около 30 минут. Добавляем сахар (на 1 литр воды 3 ст. ложки сахара). Перемешиваем. Выкладываем урюк и чернослив, а за 5 минут до окончания варки положите изюм и курагу. В готовый компот можно добавить немного свежего сока апельсина или лимона, но лучше положите пару ложек меда.

Узвар или компот из сухофруктов против простуды


   Чай с лимоном, имбирем и медом

   Этот невероятно ароматный и удивительно вкусный напиток не только поможет Вам поднять иммунитет и быстро справиться с простудой, но и в холодные долгие зимние вечера, глядя на нарядную елку и пушистый снегопад за окном, позволит на некоторое время погрузиться в некий «волшебный мир». А готовится этот напиток так: берем 1 стакан горячей воды и смешиваем в нем 1 столовую ложку свежего лимонного сока, 1 столовую ложку меда, 0,5 чайной ложки измельченного корня имбиря и щепоткой корицы. Все перемешиваем и даем немного настояться.

Чай с лимоном, имбирем и медом против простуды


   Чай с ромашкой, липой и медом

   Не редко нам советуют полоскать настоем из ромашки полость рта при зубной боли и это помогает. Правильно. Ромашка не является болеутоляющем средством, но обладает великолепными противовоспалительными средствами, которые и помогают нам с болью. Простуда – это своего рода воспаление, которое нам и нужно снять. Для этого берем 1 чайную ложку цветков ромашки, 1 чайную ложку цветков липы и заварить в 1 стакане кипятка. Стакан плотно накрываем и даем настояться настою 20 минут. Процеживаем настой. Пьем настой по 3 раза в день до еды. 1 стакан заваривается на 3 дозы, перед употреблением, растворяем 1 ч. ложку меда в порции чая.

Чай с ромашкой, липой и медом против простуды



Рецепт - напиток от простуды. Имбирный чай с лимоном










      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...










 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ДОЛМЫ (новое)
Сегодня рассмотрим, как правильно консервировать виноградные листья в домашних условиях. Подобная заготовка выручит в любое время. Захотелось приготовить долму, открыл баночку с листьями и больше никаких проблем

ШУРПА ИЗ УТКИ ПО-КАВКАЗСКИ (новое)
Оказывается, что вкусную шурпу можно сварить не только из баранины. Например, наваристое и ароматное кушанье получается из дикой или домашней утки.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год