Рецепт приготовления тыквы с сыром
- Осетинское блюдо тыква с осетинским сыром не оставит равнодушным ни одного любителя блюд приготовленных из тыквы. При приготовлении этого блюда используется оригинальное сочетание продуктов
- Для начала очистим от кожицы и семян тыкву. Нарезаем ломтиками
- Нарезанные кусочки тыквы укладываем в кастрюлю и заливаем малым количеством подсоленной кипящей воды
- Варить нужно до готовности. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь
- Теперь разомните кусочки тыквы и добавьте масло. Слегка перемешайте
- Натрите на мелкой терке свежий осетинский сыр
- В размятую тыкву добавляем натертый сыр, чабер. Солим и перчим. Тщательно вымешиваем. Тыква с сыром по-Осетински подается сразу, в горячем виде
Приятного Вам аппетита!
|