Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


     

 МОРКОВЬ С ДОМАШНЕЙ СМЕТАНОЙ

Морковь с домашней сметаной - Рецепты Русской Кухни Состав:

1) Морковь крупная – 4 шт.
2) Грецкий орех – 5 шт.
3) Чеснок – 1 головка
4) Домашняя сметана – 3 ст. ложки
5) Черный молотый перец – по желанию
6) Свежая зелень для украшения
7) Соль

  

Рецепт приготовления моркови с домашней сметаной

  1. Морковь с домашней сметаной является очень популярным блюдом на Кавказских столах. Зародилось оно в Русской Кавказской кухне благодаря смешению Русской кухне. Изначально отваривали морковь или свеклу, натирали на терке, добавляли жирную домашнюю сметану. Перемешивали и подавали на стол. Кавказская кухня внесла свою пикантную изюминку, в это блюдо стали добавлять различные специи и приправы. Оно прижилось не только на Кавказе, но и в обновленном варианте распространилось по всей России. Мало того, что этот салат очень вкусный и ароматный, он еще и невероятно полезный для организма человека. Содержание полезных веществ очень огромно, это и морковь, и грецкий орех, и чеснок. Для тех, кто держит диету, отличный ужин. Салат из моркови с домашней сметаной великолепно побеждает авитаминоз и является очень действенным средством профилактики ОРЗ в холодное время года

  2. Приготовить такой салат может каждый, кроме лентяя. Очистите морковь и чеснок. Промойте под холодной проточной водой. Натрите на мелкой терке овощи. Очистите от скорлупы ядра грецкого ореха. Измельчите их. Можно накрыть марлей и продавить скалкой. Многие хозяйки так и поступают

  3. Берем не больших размеров чашку. Выкладываем в нее натертые на мелкой терке свежую морковь и чеснок, соедините с измельченными ядрами грецкого ореха. Посолите и поперчите, если необходимо (дело вкуса). Заправьте домашней сметаной. Тщательно все перемешайте. Мешать лучше всего обычной ложкой, а не использовать миксеры и прочие кухонные прибамбасы

  4. Подаем этот невероятно ароматный салат в салатнице (в стеклянной смотрится лучше всего) или порционно, в специальных стеклянных пиалах. Сверху салат украшается мелкими веточками свежей зелени или посыпается мелко нарубленной зеленью

  5. Кстати, вместо моркови в Русской Кавказской кухне используют отварную свеклу, плавленый сыр, национальные соленые сыры народов Кавказа. Но неизменным остается необыкновенный вкус и содержание массы полезных минералов и веществ в салате. Если убрать чеснок, то этот салат будет гораздо полезнее для офисного работника на обед, чем гамбургер и картофель фри. Морковь с домашней сметаной отлично подходит к любой Кавказской закуске в качестве гарнира

   Приятного Вам аппетита!



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...


      Ваше мнение о рецепте

 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КЛАССИЧЕСКИЙ МЯСНОЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ ТБИЛИСИ (новое)
В этом уникальном Грузинском салате Тбилиси кулинары Грузинской кухни смогли совместить в единое гармоничное блюдо уйму разномастных продуктов, которые на первый взгляд не подходят друг к другу, но...

ТЕБРИЗИНСКАЯ КЮФТА ИЛИ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ (новое)
Если Вы любитель фрикаделек, то советуем немедленно приготовить один из лучших Кавказских рецептов супа с фрикадельками и попробовать удивительный вкус Тебризской кюфты Азербайджанской кухни.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год