Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


     

 САЛАТ ЛЕТНИЙ

Салат летний - Рецепты Русской Кухни Состав:

1) Корень пастернака – 1 шт.
2) Корень петрушки – 1 шт.
3) Корень редьки – 1 шт.
4) Морковь – 2 шт.
5) Яблоко – 2 шт.
6) Кочан капусты – 1/4
7) Растительное масло – 3 ст. ложки
8) Уксус 3% - 1 ст. ложка
9) Зелень укропа
10) Зелень петрушки
11) Готовая горчица – 1 ч. ложка
12) Черный молотый перец
13) Сахар
14) Соль

  

Рецепт приготовления летнего Русского салата

  1. Русская кухня всегда отличалась невероятным разнообразием и весьма оригинальным подходом к приготовлению того или иного блюда. Порой, в Русской кухне сочетается несочетаемое. Но самые интересные метаморфозы в любой кухне происходят тогда, когда она вбирает в себя частички другой культуры, других традиций, другой кухни. В свое время, такие изменения Русская кухня претерпела, когда она встретилась с Кавказской кухней. Русская кухня раздольная, плавная и спокойная, как великие Русские реки. Всего в меру. Кавказская же кухня – стремительная, яркая и непредсказуемая, словно горная река со своими завораживающими водопадами. Запоминается раз и навсегда.

  2. Сегодня мы приготовим одно из таких блюд Русско-Кавказской кухни – Летний салат. В нем смешались овощи и фрукты, свежая зелень и приправы, в салат добавляется сахар, а затем сбрызгивают уксусом. Благодаря такому подбору продуктов, салат невероятно богат витаминами, полезными веществами, обладает профилактическими антибактериальными свойствами, поднимает настроения и снимает депрессию. Вам интересно? Тогда немедленно переходим к приготовлению летнего салата

  3. Хоть и много продуктов, но не так страшен Черт, как его малюют. Начнем с простого. Сделаем заправку для салата. Берем маленькую пластиковую бутылку, наливаем в нее растительное масло, винный уксус, немного соли и готовую горчицу. Плотно закрываем крышкой и… Трясем, трясем пока не потеряете сознание. Конечно это шутка, достаточно просто хорошо взболтать. Все должно превратиться в однородную массу. Заправка к летнему салату готова. Поставьте пока в холодильник

  4. Переходим к другим продуктам. Здесь все, как обычно. Промойте все продукты под холодной проточной водой. Дайте слегка стечь воде. Очистите необходимые и снова прополощите. Продолжим. Корень пастернака, петрушки и морковь натрите на мелкой терке. Яблоко и редьку очистите от кожуры и протрите через мелкую терку. Отложите перетертые продукты в отдельную миску.

  5. Не сильно крупно нашинкуйте капусту и перетрите с солью. Дайте минуты 3 постоять, чтобы капуста слегка пустила сок. Сбрызните капусту просто уксусом, но слегка, так как у нас есть еще заправка на уксусе да с горчицей

  6. Берем чашку. В чашку выкладываем перетертые ранее продукты. Добавляем капусту и весь вытекший с нее сок. Хорошенько перемешиваем. Не ленись!!! Заливаем заправкой, накрываем плотно крышкой и отставляем в сторону. Салат должен настояться 15 минут

  7. Вот почти и все, у нас есть целых 15 минут для того, чтобы найти салатницу красивее, чем у Тети Сони. Теперь, в самую красивую Вашу салатницу, выкладываем настоявшийся салат. Хорошенько перемешиваем. Сверху украшаем зелеными душистыми веточками укропа и веселой петрушкой (можно добавить и кинзу, и мяту, но это уже Ваш личный эксперимент). Торжественно, держа салат обеими руками, выходим к гостям и подаем летний салат к столу. Салат реально получается невероятно вкусный, ароматный, сочный, а заправка придает салату Кавказскую остроту и пикантную кислинку

   Приятного Вам аппетита!



      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...


      Ваше мнение о рецепте

 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАН С ОРЕХОМ ПО-ДОМАШНЕМУ (новое)
Самый популярный вариант приготовления баклажан - жарка на сковороде. А не менее востребованная начинка – грецкие орехи. Именно такой рецепт сегодня и предлагаю сделать.

ГРУЗИНСКОЕ ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ ПО-ДОМАШНЕМУ (новое)
Классика жанра грузинской кухни – чахохбили. Если вас посетила мысль его приготовить, то вы истинная хозяйка! Богатый насыщенный вкус яства, щедро приправленный пряностями, получается не только оригинальным и приятным.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год