Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


     

 РУЛЕТ ОРЕХОВЫЙ

Рулет ореховый - Рецепты Кавказской Кухни Состав:

1) Мука – 400 гр.
2) Сметана – 175 гр.
3) Сливочное масло – 100 гр.
4) Грецкие орехи – 200 гр.
5) Сахарный песок – 1 стакан
6) Мед – 1 ст. ложка
7) Желток – 1 шт.
8) Корица – 1/2 ч. ложки
9) Соль по вкусу

  

Рецепт приготовления орехового рулета с медом

  1. Кто не знает знаменитые Кавказские сладости: халва, пахлава, щербет, сладкие мучные и медовые шарики, запечённые разным способом фрукты в тесте, запеканки и многие другие блюда. От одних названий начинают бежать слюни. Многие из Кавказских сладостей просто так найти на прилавках магазинов невозможно. Часть сладостей готовят по особым рецептам и строго на определенные национальные мероприятия, например мучная халва. В этой статье мы решили познакомить Вас с Кавказским рецептом приготовления обычного орехового рулета. Готовить его не сложно, было бы желание, а вот радости к чаю доставит много. Не будем томить Вас и перейдем к приготовлению орехового рулета по-Кавказски

  2. А начнем мы с приготовления начинки для нашего рулета. Очистите грецкие орехи от скорлупы или просто купите уже готовые в магазине или на рынке. Выложите орехи на раскаленную сковороду и слегка обжарьте их. Пропустите грецкие орехи через мясорубку. Теперь возьмите чашку, выложите в нее орехи, добавьте сахарный песок, влейте мед, мед должен быть не засахаренным и тягучим, кстати, от используемого сорта меда будет значительно меняться и вкус рулета. Посыпьте все корицей и очень тщательно перемешайте. Вымешивайте до получения однородной массы. Ну, вот и все, начинка для орехового рулета готова

  3. Переходим к приготовлению теста. Для начала взбейте сливочное масло в кастрюле, взбивать нужно не менее 15 минут. Во взбитое масло вливаем сметану, по чуть-чуть добавляем муку и соль, все время помешивая. Готовое тесто сразу выкладываем на стол

  4. Тесто разделите на небольшие порции. Каждый кусок теста раскатываем в форме лепешки толщиной в 5 мм. Чтобы тесто не сильно липло, присыпайте иногда мукой. Теперь ровным слоем по всей поверхности круга выкладываем подготовленную начинку и сворачиваем тесто с начинкой в форме обычного рулета

  5. Осталось только запечь. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите подготовленные рулеты на противень, смажьте поверхность рулетов яичным желтком и поставьте в духовку. Выпекаем в течение 30 – 35 минут. Готовые рулеты выкладываем на широкую посуду и даем им остыть. Ореховый рулет по-Кавказски является отличным «гарниром» к вечернему семейному чаепитию, который помогает сделать членов семьи ближе и дружнее. Кавказская кухня желает приятного чаепития Вашим друзьям и родственникам

   Приятного Вам аппетита!


      Реальные советы! Узнай первым!
загрузка...



 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КЛАССИЧЕСКИЙ МЯСНОЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ ТБИЛИСИ (новое)
В этом уникальном Грузинском салате Тбилиси кулинары Грузинской кухни смогли совместить в единое гармоничное блюдо уйму разномастных продуктов, которые на первый взгляд не подходят друг к другу, но...

ТЕБРИЗИНСКАЯ КЮФТА ИЛИ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ (новое)
Если Вы любитель фрикаделек, то советуем немедленно приготовить один из лучших Кавказских рецептов супа с фрикадельками и попробовать удивительный вкус Тебризской кюфты Азербайджанской кухни.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




Яндекс.Метрика
 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год