Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


     

 Кавказские тосты, притчи, мудрые высказывания

За женщин (26)
За любовь (19)
За мужскую силу (11)
За хозяйку дома (15)
За друзей (10)
За родителей (15)
За детей (14)
За сыновей (10)
За дочерей (3)
За новорожденных (4)
Народные тосты (4)
Про медиков (5)
Про военных (5)
О поэтах и литераторах (5)
За родственников (10)
За здоровье (10)
За удачу (13)
За богатство (9)
О работе (8)
За отдых (9)
За охоту и рыбалку (20)
Мужские тосты (5)
Тосты в бане (5)
О живописцах (4)
Про архитекторов (5)
Про скульпторов (2)
О женщинах и сексе (5)
Тосты в ресторане (6)
Дни рождения (10)
Помолвки (7)
Защита дипломов (10)
Выпускные вечера и балы (12)
Свадебные тосты (7)
За новоселье (5)
Про торговцев (8)
Про экономистов (7)
Про педагогов (5)
Про музыкантов (2)
Театр (1)
Кино (3)
Разные, универсальные (7)



загрузка...


Кавказские тосты на день рожденья

   Собрались как-то аксакалы, сели на скамью и стали петь старинные песни. Долго пели. Наконец один из них сказал:
   – Друзья мои, как хорошо, что мы собрались сегодня. Воздух нашей родины дает нам силы для жизни, горы нашей родины дают нам долголетие, природа нашей родины дарит здоровье.
   Так пожелаем же нашему юбиляру грузинского здоровья и долголетия!


   Спросили у француза, американца и грузина: «В чем вы видите смысл жизни?». Француз ответил, что в любви. Американец – в деньгах. А грузин сказал, что смысл жизни в том, чтобы пить вино со своими генацвале.
   Так выпьем же за то, чтобы мы как можно чаще думали так, как тот грузин.


   В Абхазии говоpят, что участие в pадости дpугих людей удваивает pадости нашей жизни.
   Так выпьем же за то, чтобы pадость каждого из нас удесятеpила pадость нашего доpогого юбиляpа!


   Великий гpузинский мыслитель сказал: «Коpотка чpезвычайно наша pадость; а посему впеpеди нее идет надежда, а позади нее – пpиятное воспоминание».
   Так выпьем же за pадостное событие, чтобы потом сохpанить об этом вечеpе чудесные воспоминания!


   Гpузины говоpят: pодственник – часть нашей плоти, дpуг – часть нашей души.
   Так выпьем же за пpисутствующих здесь pодных и дpузей нашего доpогого именинника!


   Когда-то давным-давно, когда еще прадед моего прадеда ходил под стол пешком, жил один хороший человек – и звали его Кацо. И однажды пошел Кацо на рынок, чтобы купить себе новые сапоги, и стал он торговаться, чтобы оставить немного денег на сладости для внуков. Торговец же сказал ему:
   – Хочешь хорошие сапоги – плати хорошие деньги.
   На что мудрый Кацо ответил:
   – Хороший сапог – важная вещь, а радость моих внуков – намного важнее.
   Так выпьем же за то, чтобы наш юбиляр дожил не только до внуков, но и до правнуков, и всегда был окружен их любовью и уважением!


   Дорогой Гоги! Хочу поднять этот бокал за твой гроб... который будет сделан из дуба, который я посадил сегодня утром! За твое долголетие!


   Собрались несколько стариков из грузинских сел и сели за стол: пьют вино и беседуют. Вдруг один из них встает и говорит:
   – Друзья мои, я думаю, что нам надо выпить за Серго.
   Старцы удивились – никто из них не был знаком с Серго.
   Тогда вставший сказал:
   – Серго – это тот, кто не смог прийти, но душой остался с нами.
   – Но ведь все пришли! – недоумевают остальные.
   – Так-то оно так, но Серго все же не пришел. Давайте выпьем за него.
   Чтобы уважить старца, все выпили и забыли об этом. Прошло несколько часов, как во двор вошел незнакомый человек. Он приблизился к столу и, поприветствовав собравшихся, сказал:
   – Я – Серго из деревни Кетевани, пришел к вам, чтобы поблагодарить за то, что вы выпили за мое здоровье.
   Старцы сначала опешили, а потом стали расспрашивать его, откуда он узнал, что за него пили. И Серго сказал:
   – Сердце человека – сосуд, в котором хранятся чувства. Я почувствовал в своем сердце тепло и понял, что обо мне кто-то думает. Я решил отблагодарить за это – и собрался в путь. Мое сердце вело меня. Когда я вошел в вашу деревню, то уже знал, кто пьет за мое здоровье.
   Такие слова сказал Серго, повернулся и вышел со двора. С тех пор никто его больше не видел.
   Так выпьем же за то, чтобы всегда помнить даже о тех, кто далеко от нас!


   Как-то раз отец спросил маленького Гоги: «Какие птицы самые полезные для человека?». «Куры-гриль!» – ответил ему сын.
   Предлагаю выпить за то, чтобы наш именинник был таким же остроумным, как этот Гоги.


   Желаю юбиляру мудрости горного орла, лет столько, сколько живет на свете самый древний старец во всей Грузии, детей столько, сколько пальцев на руках, внуков столько, сколько пальцев на руках дважды, правнуков – сколько волос на голове, денег – сколько звезд на небе, счастья – сколько воды в Арагви.
   Так выпьем же за юбиляра!





 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ ПО-КАВКАЗСКИ (новое)
Если правильно приготовить баранину, то блюдо легко сможет заменить основное кушанье в будничные дни и даже на праздничном столе

ЧАНАХИ В ГОРШОЧКАХ ПО-ГРУЗИНСКИ НА БАРАНИНЕ (новое)
Блюдо удивляет своим богатым ароматом, прекрасно насыщает и удовлетворяет вкусовые предпочтения. К тому же приготовить его сможет любая начинающая и малоопытная хозяйка

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год