Абазинская абрикосовая пастила


Состав:


1) Абрикосы 500 гр.
2) Сахар 140 гр.
3) Вода 100 гр.

  

Рецепт приготовления абрикосовой пастилы (Тиама зармазей)

  1. Эту прекрасную восточную сладость Вы сможете приготовить и дома
  2. Мы предлагаем Вам рецепт приготовления абрикосовой пастилы по древнему абазинскому рецепту доступному для приготовления и дома
  3. Подготовим абрикосы
  4. Абрикосы тщательно переберем и отложим только самые сочные и спелые плоды
  5. Далее, откройте абрикосы и тщательно промойте, освободив от косточек (в косточках содержаться ферменты и кислоты, которые могут вызвать сильнейшее отравление организма)
  6. Ставим на огонь емкость, в которой будем варить абрикосы
  7. В емкость нальем холодной воды и добавим сахар, тщательно перемешаем и будем варить, пока вода не закипит, а сахар не растворится
  8. Как только сахар растворился, и вода закипела, добавим переработанные фрукты (перед добавлением в воду их тщательно разминаем, чтобы они дали, как можно больше сока)
  9. Варим около 2 – 2,5 часов, постоянно перемешивая. Варить нужно на слабом огне
  10. Теперь снимаем с огня, слегка охлаждаем
  11. Слегка охлажденное варенье мы выливаем на широкую доску или фанеру
  12. Выливать нужно аккуратно и тонким слоем
  13. Подготовленные стеллажи ставим на открытое солнце и сушим наше варенье
  14. Восточная сладость, пастила, по абазинскому рецепту готова. Осталось только сложить ее трубочкой и оставить в сухом проветриваемом месте (при таком хранении, она намного дольше сохранит свои вкусовые качества)
  15. Как видите, нет ничего сложного в приготовлении экзотического, для многих людей, блюда восточной сладости в домашних условиях

  
Приятного Вам аппетита!







Свежие комментарии
    Случайный тост
    Кавказские тосты и мудрые изречения

    Один мудрый человек подметил: Влюбленная женщина любит сильнее всего, жена любит лучше всего, но дольше всего любит нас мать.

    Так выпьем же за самую долгую и безграничную любовь наших матерей, которые всегда нас ждали и прощали! Ведь человека нельзя воспитать и подчинить себе лишь с помощью строгости, а материнская доброта делает чудеса, подчиняя и непокорную волю, и ретивое сердце

    Раздел Кавказских Тостов >>

    Adblock
    detector