Кавказские блюда, рецепты кавказской кухни, кухня кавказа

 


Лучшие Блюда Кавказа
Сотни РЕЦЕПТОВ


Лучшие кавказские блюда
Собранные на нашем сайте уникальные рецепты блюд народов Кавказа, помогут Вам научиться правильно готовить Кавказскую кухню в домашних условиях: плов, долма, люля-кебаб, шашлык, лагман, национальные пироги, рецепты супов, соусов и приправ, восточные сладости

Примите участие в проекте
Web Money: R274617721955

      Рубрикатор
      Популярные блюда
Загрузка...

   Видео Новинки


   Присоединяйся в VK


   ON-line калькуляторы

ON-line калькуляторы веса, калорий и дат

Здравствуй уважаемый пользователь!

Хотите расчитать Свой идеальный вес, узнать о калорийности употребляемых продуктов, заранее подготовиться к мероприятию?


Калькулятор веса тела по Кетле
Калькулятор идеального веса
Калькулятор калорийности продуктов
Сколько дней до праздника



эти и другие полезные расчеты можно произвести в разделе ON-line калькуляторы, нажав кнопку "Расчет"






   Об этом мало кто знает - читай обязательно


     

 Кавказские тосты, притчи, мудрые высказывания

За женщин (26)
За любовь (19)
За мужскую силу (11)
За хозяйку дома (15)
За друзей (10)
За родителей (15)
За детей (14)
За сыновей (10)
За дочерей (3)
За новорожденных (4)
Народные тосты (4)
Про медиков (5)
Про военных (5)
О поэтах и литераторах (5)
За родственников (10)
За здоровье (10)
За удачу (13)
За богатство (9)
О работе (8)
За отдых (9)
За охоту и рыбалку (20)
Мужские тосты (5)
Тосты в бане (5)
О живописцах (4)
Про архитекторов (5)
Про скульпторов (2)
О женщинах и сексе (5)
Тосты в ресторане (6)
Дни рождения (10)
Помолвки (7)
Защита дипломов (10)
Выпускные вечера и балы (12)
Свадебные тосты (7)
За новоселье (5)
Про торговцев (8)
Про экономистов (7)
Про педагогов (5)
Про музыкантов (2)
Театр (1)
Кино (3)
Разные, универсальные (7)



загрузка...


Кавказские тосты за любовь

новый
   Одного грузина спросили:
   – Гиви, скажи, как отличить барашка от овцы?
   – Очень просто. Слушай, да. Берешь барашка или овцу и потом отпускаешь. Если пошел, значит, барашек, если пошла – овечка.
   Так выпьем же за то, чтобы мы всегда с такой же легкостью могли отличить настоящую любовь!


новый
   Как известно, мужчины на Кавказе очень любят блондинок. Впрочем, к брюнеткам они тоже неравнодушны. Нельзя сказать также, что им не нравятся шатенки. Но вот к лысым женщинам они действительно относятся с предубеждением.
   Друзья, выпьем за любовь без предрассудков!


   Одна грузинская женщина посмотрела по телевизору передачу «Вокруг света». Когда пришел домой ее муж, она сказала ему:
   – Я узнала, что в Африке есть племена, где мужья продают своих жен. Если бы мы жили там, ты бы продал меня?
   Щедрый кавказский мужчина ответил глупой женщине:
   – Я бы тебя подарил!
   Так выпьем же за бескорыстную любовь!


   Один азербайджанский хан собрал всех своих жен, а их у него было сто, и сказал, смахнув слезу:
   – Я развожусь с вами! Я полюбил другой гарем.
   Так выпьем же за честность в любви!


   Нана спрашивает своего мужа:
   – Гоги, ты меня любишь?
   – Конечно!
   – О Гоги! А готов ли ты умереть ради своей любви ко мне?
   – Что ты, никогда, Нана! Ведь ты же знаешь, что любовь кавказского мужчины бессмертна!
   Так выпьем же за любовь, которая не боится смерти!


   Двое кавказских мужчин увидели на улице молодую и красивую девушку. Один из них проводил ее страстным взглядом и воскликнул:
   – Вот это девушка, настоящий персик!
   Другой, также проводив ее взглядом, с сожалением произнес:
   – Шестеро детей...
   – Да неужели у нее шестеро детей?!
   – У тебя и у меня, Гиви!
   Друзья, поднимем тост за любовь, которая не знает преград на своем пути!


   Встретились два кавказца. После обычных бурных кавказских приветствий один спрашивает другого:
   – Слушай, Вахтанг, дорогой, мне говорили, что ты женился? Это правда?
   – Да.
   – Когда я видел тебя в последний раз, ты был убежденным холостяком. Почему же ты женился?
   – Знаешь, не мог я есть то, что продают в столовых.
   – Ну, а теперь?
   – О, теперь я ем в столовой с удовольствием!
   Так выпьем же за любовь, которая способна в корне изменить наш взгляд на мир!


   Давным-давно в Грузии жил один очень умный человек. Решил он жениться. Выбирая себе невесту, он задавал всем девушкам один вопрос:
   – Скажи, женщина, сколько будет дважды два?
   Одна из них ответила:
   – Три.
   – Экономная будет жена, – подумал человек.
   Вторая сказала:
   – Четыре.
   – Умная девушка, – решил человек.
   Третья решила, что дважды два будет пять, и человек подумал, что она станет щедрой женой. На какой же из трех девушек он женился? На той, на которую указало ему его сердце. И голос разума им не был услышан.
   Так выпьем же за то, чтобы в любовных делах мы всегда прислушивались только к своему сердцу!


   Как у нас говорят: если замужняя женщина не носит золотого обручального кольца, а также серег, брошек, кулонов, браслетов и ожерелий – значит, она вышла замуж только по любви!
   Друзья! Поднимем бокалы за искреннюю любовь!


   Однажды далеко в горах чабан пас овец. На одной из скал он увидел прекрасную юную девушку. Она так понравилась ему, что он понял, что не жить ему без нее. Решил он забраться на скалу, а про овец забыл. Пока забрался чабан на скалу, пока уговорил девушку спуститься с ним в долину, разбрелись все его овцы. Пришел чабан в деревню без овец – и прогнал его хозяин. Пришлось чабану покинуть деревню, но зато ушел он с прекрасной девушкой.
   Так выпьем же за любовь, ради которой мы готовы идти на любые жертвы!


   В одном горном армянском селении жил богатый торговец. Он был такой жадный, что о его жадности ходили легенды в соседних селах. Был у него сын. Такой же жадный, как его отец. Но он был молод, потому в один прекрасный день влюбился в соседскую девушку и задумал жениться на ней. Сказал он об этом своему отцу, обрадовался тот – можно открыть еще одну лавку, будет кому торговать в ней. Пошли свататься. Но не захотела девушка и разговаривать с ними, не нужен был ей такой жадный муж. Опечалился юноша. Очень хотелось ему, чтобы эта девушка стала его женой. Тогда взял он все деньги, которые заработал, и купил на них девушке самых дорогих и красивых подарков, какие только мог найти. Поняла девушка, что любовь изменила сына жадного торговца, и согласилась стать его женой.
   Давайте же выпьем за любовь, которая меняет человека – и всегда только в лучшую сторону!


   У одного мудрого аксакала была не менее мудрая дочь. К ней пришли свататься двое: богатый и бедный. Отец спросил ее желания.
   – Я выйду за бедняка.
   Когда ее спросили, почему она так поступила, она ответила:
   – Есть две причины. Бедняка я люблю. А кроме того, богач глуп, и я уверена, что он обеднеет. Бедняк же умен, и я предвижу, что он достигнет счастья и благополучия.
   Так и случилось.
   Если бы с нами был сегодня мудрый отец этой девушки, он поднял бы чашу за любовь, которая наделяет человека даром предвидения. Так выпьем же за любовь!!!


   Один мужчина спрашивает другого:
   – Слушай, дорогой, скажи честно, тебе что, правда нравятся глупые женщины?
   – Что ты, друг, конечно нет! С чего ты взял?
   – А плохие хозяйки тебе нравятся? Такие, которые и завтрак приготовить не могут?
   – Да нет! А почему ты об этом спрашиваешь?
   – Да вот все не могу понять, почему ты все время смотришь на мою жену?!
   Так давайте выпьем за слепую любовь!


   Один аксакал рассказывал: «Мой сын – врач. Десятки лет он лечит людей. За это время он выписал своим больным очень много различных лекарств. Но знаете, что мне говорит мой сын? Он говорит, что пришел к выводу: лучшее средство от всех недугов – это любовь!
   – Но не всегда же она помогает? – спрашиваю я его.
   – Тогда нужно лишь удвоить дозу! – ответил мне сын».
   Так прислушаемся же к мнению доктора, будем лечиться любовью. Предлагаю поднять бокалы за любовь!


   Надумал как-то один джигит жениться и пришел к своему отцу. Отец в это время в задумчивости сидел под сенью старого дерева и что-то чертил прутиком на песке. Джигит, приблизившись к нему, сказал:
   – Отец, мне нужен твой совет. Я встретил изумительно красивую девушку и хочу, чтобы она стала моей женой.
   Отец, не отрываясь от своих дум, начертил на песке нолик.
   – Отец, я уверен, что она будет прекрасной хозяйкой.
   Отец, все так же не отрываясь от своих дум, начертил еще один нолик. Джигит продолжал перечислять достоинства девушки, но старик-отец все это время чертил одни только нолики. Парень наконец отчаялся и воскликнул:
   – Отец, мы любим друг друга...
   После этого отец уважительно посмотрел на сына и впереди всех нулей начертил единицу.
   Так выпьем же за любовь, которая способна увеличить все достоинства в тысячи раз!


   В одном старинном кавказском городе приезжий человек увидел молодого джигита и прекрасную девушку и спросил у них: «Как сказать на вашем языке „Я тебя люблю“?». Юноша молча крепко обнял любимую и лишь потом сказал:
   – Вот так говорят о любви на моем языке!
   Друзья, поднимем наши бокалы за любовь, в которой дело красноречивее самых пылких слов!


   Я хочу рассказать вам одну красивую старинную кавказскую легенду. В одном горном селении жила прекрасная, как лань, девушка. Многие юноши из самых лучших семей добивались ее любви, но она была слишком горда и самолюбива. Целые дни проводила она в одиночестве на берегу горного озера, любуясь своим отражением в воде. И вот однажды отец решил отдать ее замуж за богатого грузинского князя. Но гордая красавица убежала высоко в горы. Сколько ее ни искали, но найти не смогли, потому что она превратилась в прекрасный нежный цветок. Этот цветок и сейчас растет на вершинах высоких гор. Он так же красив и недоступен, как та девушка.
   Так выпьем же за то, чтобы самые прекрасные женщины отвечали взаимностью на наши горячие чувства к ним!


   Один аксакал рассказывал мне старинное предание. Давным-давно жил в горах человек. Чем-то прогневил он судьбу – и был жестоко наказан за свой грех. Этот человек постоянно испытывал жажду, но утолить ее не мог. Пил он из колодцев, пил из быстрых горных рек, но жажда преследовала его. И даже лучшее вино не могло помочь ему. Однажды зашел он в незнакомый дом и попросил напиться. Девушка неземной красоты вынесла ему кувшин с обычной водой. Полюбил ее человек с первого взгляда и забыл обо всем на свете, кроме этой девушки. Даже о своей жажде.
   Так поднимем же тост за такую любовь, которая способна утолить даже самую сильную жажду!


   Было это очень давно, когда горы Армении были еще выше, чем теперь. В одном армянском селе жил человек и была у него красавица-дочь. Захотел жениться на ней один юноша, пришел к дому ее отца. А в это время туда же пришел жених из другого села, поспорили они, кто должен первым свататься, и убили друг друга. Тогда поднялись крестьяне двух деревень, и началась между ними великая битва. И все люди погибли, остался только один человек, который и рассказал мне эту историю.
   Я предлагаю выпить за то, чтобы любовь никогда не смогла внести раздор в наши головы и лишить нас разума.





 Кавказская Кухня


   Пошаговые Рецепты

КОНСЕРВИРОВАНИЕ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ ДЛЯ ДОЛМЫ (новое)
Сегодня рассмотрим, как правильно консервировать виноградные листья в домашних условиях. Подобная заготовка выручит в любое время. Захотелось приготовить долму, открыл баночку с листьями и больше никаких проблем

ШУРПА ИЗ УТКИ ПО-КАВКАЗСКИ (новое)
Оказывается, что вкусную шурпу можно сварить не только из баранины. Например, наваристое и ароматное кушанье получается из дикой или домашней утки.

   Легко, быстро и вкусно

Загрузка...


   Кавказский Тост Дня

Кавказские тосты и мудрые изречения


Раздел Кавказских Тостов >>


   Полезные Советы


* Чтобы придать волосам сияние и мягкость, нужно нанести на них кофейную гущу и слегка потереть руками, а затем промыть теплой водой


* Диета на свежевыжатых соках обеспечит быстрое похудение, но выдержать ее непросто. Свежевыжатый сок из апельсинов, грейпфрутов и лимонов нужно пить три раза в день. В остальное время пить воду. Обычно диета длится до 3-х дней, и сбросить вы можете до 3 килограмм.


* Секретный рецепт шурпы из свинины есть во многих семьях, но объединяет их один факт: для его приготовления шурпы из свинины на костре следует выбрать мясо с косточкой, от этого аромат супа только выиграет


* Истинные Кавказские рецепты основаны на использовании открытого огня. Практически все – от мяса до молочных продуктов готовятся только на живом огне. Обычная сковородка с растительным маслом – это скорее оскорбление для настоящего Кавказского повара!


* Без соуса любое Кавказское блюдо теряет свой шарм. Им заправляют практически все блюда. А если на столе кавказской семьи нет нескольких разновидностей соуса – трапеза не удалась. Ведь это вкус, подчеркнутая сочность и аромат




 
Все рецепты находятся в свободном доступе, на права коими мы не можем обладать, но мы просим Вас, расписанные досконально рецепты на нашем сайте, без указания, где взяты не размещать на Ваших сайтах
Кавказская кухня
2013 - 2016 год