В Черкесске прошла ярмарка «Фестиваль меда»

  
Когда люди начинают говорить о пчелах и меде, то очень часто в голове возникает картинка, где посередине поля, среди цветущих и благоухающих цветов и трав, стоит фургончик с уликами, за которыми ухаживает добрый пасечник. Легкие начинают наполняться запахом полевых цветов: клевера, ромашки, лугового чая, голубого ириса и просто запахом скошенной травы. На душе становится спокойно, а во рту мы начинаем ощущать вкус свежего и невероятно душистого меда.

  
Еще в древнем Египте люди по заслугам оценили мед. О его чудодейственных свойствах писали многие Греческие ученые и философы (Геродот, Авансцена). Мед называли пищей Богов. А ведь действительно, мед это уникальный кладезь полезных витаминов и минералов для человеческого организма. Ежедневное употребление меда нормализует пищеварительную и кровеносную систему организма. Мед прекрасно борется с вредными бактериями и считается первоклассным природным профилактическим средством против простуды. А при правильном хранении, мед может храниться не одну сотню лет, при этом, не теряя своих свойств и качеств.

Я вкушаю дивный мед, гладкий, с идеальными ячейками воск, и мне представляется, что я пью из самого источника поэзии истекающую золотую кровь, подслащенную любовью цветов.

Jane Catulle-Mendes( Катюль Мендес – французский поэт)

  
На Руси мед был всегда в великом почтении, из него готовили не только различные сладкие блюда, но и алкогольные напитки, которые получали самые лучшие отзывы от иностранных купцов. Одним из великих праздников на Руси стал Медовый Спас, именно в этот день пасечник должен собирать свой урожай, иначе пчелы других пасечников «своруют» весь добытый мед. Сейчас во многих городах России проходят осенние ярмарки или фестивали меда, Карачаево-Черкессия не стала исключением

  
На протяжении нескольких лет в столице Карачаево-Черкессии Черкесске проводится ярмарка меда. В этом году ярмарка меда традиционно прошла в осеннее время в столице Карачаево-Черкессии Черкесске с 23 по 28 сентября, под названием «Фестиваль меда». На ярмарке была представлена продукция не только местных пчеловодов, но и гостей столицы, приехавших со всей России – от Кубани до Дальнего Востока.

«Мы уже четвертый год приезжаем в вашу дружественную республику, каждый раз наша продукция пользуется большим спросом среди горожан Черкесска. Ваш город поражает своим гостеприимством и дружелюбным отношением к приезжим, мы с огромным удовольствием по 2-3 раза в год привозим свой товар из пасек практически вех регионов страны на суд простых жителей»

Рассказала корреспонденту РИА Карачаево-Черкесия заместитель директора выставочной компании «Валтекс», организующей ярмарку, Людмила Семенова

  
Раскинулась ярмарка прямо на главной улице города Черкесска, вблизи от пересечения улицы Ленина и улицы Первомайская. Организаторами фестиваля было смонтировано 12 выставочных павильонов, где можно было не только подробнее узнать о свойствах и особенностях того или иного сорта и вида меда, но и продегустировать, а особенно понравившийся сорт, приобрести для себя или своих родных и близких.

Чудо-пчела, она с незапамятных времен всегда делает то, что одновременно приятно на вид, на вкус и запах, то, что в одно и то же время десерт и лекарство, продукт питания и аромат, удовольствие и прибыль, любопытство и благоговение

Miguel Zamcois

  
Продукция пчеловода это не только мед, но и другие «медовые» продукты – перга, маточное молоко, пчелиная пыльца, прополис, всевозможные, а порой, уникальные бальзамы на основе меда и его производных. Благодаря такому разнообразию предоставляемой продукции, товар «по душе» смог найти каждый. Сладкоежки покупали мед и соты, те, кто хотел поправить здоровье — брали пергу, бальзамы, прополис. Также было представлено немало и косметической продукции – кремы, мази, гели, которые, безусловно, только положительно влияют на наш организм

«Несколько раз в год в мэрию республиканской столицы поступают заявления на проведение медовой ярмарки от пятигорской выставочной компании, которая специализируется на организации фестивалей меда во всех субъектах Северо-Кавказского и Южного Федеральных округов. Со стороны администрации города в их адрес никогда не возникает нареканий, так как проведение многодневной ярмарки тщательно организовано, согласно действующему законодательству»

Сообщила начальник отдела по связям со СМИ мэрии Черкесска Олеся Мхце.

  
Организаторы ярмарки постарались проследить за качеством предоставляемой продукции из меда, что было замечено многими участниками ярмарки – от продавцов до покупателей. Жесткая и не предвзятая проверка товара Роспотребнадзором республики позволила избежать появления не качественного товара. На прилавки попала продукция только от самих производителей-пчеловодов, которые занимаются этим уважаемым и древним ремеслом из поколения в поколение. Многие фирмы имеют высокие Российские награды. Гости и жители столицы отметили и оценили высокий уровень качества не только продукции, но и уровень проведения этого мероприятия, получив массу удовольствия, позитивных эмоций и хорошее настроение. Ведь нет ничего лучше, когда за окном идет снег, заварить себе крепкий чай, укутаться в теплый плед, достать баночку душистого меда, вдохнуть его аромат, закрыть глаза и ощутить себя среди цветущих и благоухающих полевых цветов и трав, где стоит фургончик с уликами, за которыми ухаживает добрый пасечник

      Реальные советы! Узнай первым!