Без рубрики

Состав: Курица — 1 шт. Красная Абхазская аджика — 1 ст. ложка Ореховое масло — 30 гр. Пряная зелень – Аххыла Лавровый лист Чеснок Соль    Рецепт приготовления

Состав: 1) Кардзын (чурек) 280 гр. 2) Сыр 120 мгр.    Рецепт приготовления Чурека с сыром В Кавказской кухне существует сотни простых рецептов для завтрака.

Состав: 1) Бурачные листья — 200 гр. 2) Зеленая фасоль — 100 гр. 3) Лук репчатый — 50 гр. 4) Подсолнечное масло — 50 гр. 5) Сахар — 10 гр.

Состав: 1) Пшеничная мука 500 гр. 2) Вода 155 гр. 3) Соль 4 гр. 4) Вяленая (сушеная) баранина 400 гр. 5) Репчатый лук 60 гр. 6) Яйца 2 шт.

Состав: 1) Пшеничная мука 400 гр. 2) Вода для замеса теста 150 гр. 3) Репчатый лук 200 гр. 4) Тыква 700 гр. 5) Жир (внутренний или курдючный) 70 гр.

Состав: 1) Индейка 700 гр. 2) Чеснок 50 гр. 3) Перец красный 5 гр. 4) Масло сливочное 20 гр. 5) Лук репчатый 50 гр. 6) Мука пшеничная 60 гр.

   Об этом мало кто знает — читай обязательно        БУРЧАК-ШУРПА (СУП) Состав: 1) Домашняя лапша 120 гр. 2) Фасоль 200 гр. 3) Картофель 400 гр.

Состав: 1) Мука пшеничная 700 гр. 2) Вода 250 гр. 3) Соль 8 гр. 4) Лебеда 300 гр. 5) Крапива 300 гр. 6) Яйца 4 шт. 7) Зеленый или репчатый лук 90 гр.

Состав: 1) Мякоть телятины – 600 гр. 2) Сыр – 60 гр. 3) Чеснок – 10 долек 4) Животный жир – 2 ст. ложки 5) Мука – 1 ст. ложка 6) Сахар – 1 ст.

   Об этом мало кто знает — читай обязательно        ОКРОШКА МЯСНАЯ СО ЛЬДОМ Состав: 1) Мясное ассорти – 300 гр. 2) Свежий огурец – 1 шт.

Зарисовки о Пятигорске (Сергей Баранов) Вид города Пятигорск с горы Машук Река Уруп — Природа КЧР Зимний горный курорт Домбай Красоты горной Ингушетии

   Об этом мало кто знает — читай обязательно        ДАРГИНСКИЙ СУП ИЗ СУБПРОДУКТОВ (ГУРМА) Состав: 1) Баранья печень – 300 гр. 2) Баранье сердце – 200 гр.