Это блюдо мало чем похоже на кашу, но в Чечено-Ингушской кухне это блюдо является кашей. Оригинальный вид и приятный и неповторимый вкус понравится не только детям, но и многим взрослым
В толокно или просеянную кукурузную муку вливаем горячее топленое, сливочное масло и тщательно перемешиваем
Полученную массу формуем в виде пирожного «Картошка»
К кукурузной сливочной каше (Дяттах) можно подать кефир, кислое молоко, пахту и сыворотку, айран
