Надо отметить, что черкесский сорт тыквы по вкусовым качествам намного отличается от других сортов, которое мы называем тыквой – белых, красных, больших и малых. Адыгская тыква отличается от этих сортов своеобразным вкусовым качеством – рассыпчатостью. Этот сорт по величине небольшой, намного меньше размером обычной русской тыквы. Вареная и печеная тыква является самостоятельным блюдом. Обычно вареную и жареную тыкву употребляют с молоком.
Приятного Вам аппетита!
