Салат из морковки с орехом

1) Морковь 200 гр.
2) Орехи грецкие 60 гр.
3) Сахар 20 гр.
4) Майонез 120 гр.
5) Чеснок 20 гр.
6) Соль

Рецепт приготовления салата из морковки с орехом

1. Это блюдо дагестанской кухни интересно тем, что в нем смешивается вкус грецкого ореха и чеснока. Давайте приготовим салат из моркови с грецким орехом
2. В первую очередь мы освободим ядра орехов от скорлупы и подсушим их (можно купить готовые ядра в магазине)
3. Подсушенные ядра ореха кладем в ступку и толчем его
4. Сырую морковь хорошо чистим, промываем в холодной воде и мелко шинкуем, но лучше, разотрите ее на терке
5. Теперь возьмите неглубокую посуду и положите в нее толченый орех и тертую морковь, добавьте к ним сахарный песок и майонез.
6. Все это посолите и тщательно перемешайте
7. А теперь самое главное – толченый чеснок. Зубчики чеснока истолките в ступке, можно натереть на мелкой терке или используйте специальные столовые инструменты для давки чеснока
8. Салат заправим истолчённым чесноком и еще раз перемешаем
9. Ароматный легкий салат с пикантным вкусом по дагестанскому рецепту готов
10. Подаем салат из моркови с грецким орехом в салатнике, уложив его горкой

  
Приятного Вам аппетита!