Салат из редиса

1) Редис 640 гр.
2) Яйца 4 шт.
3) Сметана 200 гр.
4) Соль

Рецепт приготовления салата из редиса

1. Довольно простое и легкое блюдо Кабардино-Балкарской кухни – салат из редиса
2. Берем 4 яйца и отвариваем их. Очищаем от скорлупы и отделяем желток от белка
3. Редис промоем под холодной водой и нарежем тонкими ломтиками
4. Яичный желток разотрем на терке и смешаем со сметаной
5. Белок – мелко нарубите
6. Берем глубокую посуду и добавляем в нее редис, мелко нарубленный яичный белок, желток, растертый со сметаной. Солим и перемешиваем
7. Салат из редиса подаем в салатниках, уложив горкой. Сверху можно украсить зеленой веточкой петрушки или укропа

Приятного Вам аппетита!