Кавказские пироги, хлеб

Состав: 1) Кардзын (чурек) 280 гр. 2) Сыр 120 мгр.    Рецепт приготовления Чурека с сыром В Кавказской кухне существует сотни простых рецептов для завтрака.

Состав: 1) Пшеничная мука 500 гр. 2) Вода 155 гр. 3) Соль 4 гр. 4) Вяленая (сушеная) баранина 400 гр. 5) Репчатый лук 60 гр. 6) Яйца 2 шт.

Для начинки: 1) Яблоки (кисловатые) – 4 шт. 2) Лимон – половина 3) Грецкий орех – 100 гр. 4) Сахар – 200 гр. 5) Корица – 1 ч. ложка 6) Коньяк – 1 ч.

Состав: 1) Мука пшеничная 300 гр. 2) Дрожжи прессованные 10 или сода 0,5 гр. 3) Кефир 400 гр. 4) Сахар 5 гр. 5) Маргарин 30 гр. 6) Свекольная ботва 200 гр.

Состав: 1) Мука пшеничная 700 гр. 2) Вода 250 гр. 3) Соль 8 гр. 4) Лебеда 300 гр. 5) Крапива 300 гр. 6) Яйца 4 шт. 7) Зеленый или репчатый лук 90 гр.

   Творожное тесто для чебуреков    Одним из самых популярных национальных блюд Кавказской кухни являются чебуреки. Чаще всего для фарша используют картофель

Автор рецепта: Наш интернет поварЗарема Г.   Рецепт приготовления настоящих Кавказских чебуреков с мясом    Чебуреки с мясом любят многие… Ведь золотистая

Состав: 1) Мякоть баранины – 400 гр. 2) Баранье сало – 100 гр. 3) Репчатый лук – 2 – 3 головки 4) Отварной рис – 50 гр. 5) Холодная вода – 3 ст.

Состав: 1) Слоеное тесто – 1 упаковка 2) Баранина – 650 гр. 3) Репчатый лук – 2 головки 4) Яйцо – 1 шт. 5) Семена кунжута – по вкусу 6) Тмин – 1,5 ч.

Состав: 1) Мука кукурузная 150 гр. 2) Вода 90 гр. 3) Соль 2 гр. 4) Жир 10 гр. Рецепт приготовления лепешки из кукурузной муки (Нартук Чыржин) Лепешки из

Состав: 1) Мука пшеничная 150 гр. 2) Ботва свеклы 125 гр. 3) Сыр карачаевский 100 гр. 4) Зеленый лук 30 гр. 5) Масло растительное для смазки 15 гр.