Вареники, пельмени, блины

Состав: 1) Мука пшеничная 400 гр. 2) Яйцо 1 шт. 3) Вода 100 гр. 4) Мякоть баранины 400 гр. 5) Лук репчатый 200 гр. 6) Соль 7) Перец черный молотый    Рецепт

Состав: 1) Черкесский соленый сыр – 70 гр. 2) Картофель – 70 гр. 3) Репчатый лук – 50 гр. 4) Черный молотый перец – по вкусу 5) Молотый тмин – по вкусу

Состав: 1) Мука кукурузная 110 гр. 2) Мука пшеничная 250 гр. 3) Яйца 1 шт. 4) Сахар 15 гр. 5) Соль 7 гр. 6) Сода 5 гр. или дрожжи 20 гр.

Состав: 1) Мука 300 гр. 2) Вода 100 гр. 3) Яйца 1 шт. Для фарша. Вариант 1. 1) Вишня или черешня, или малина, или клубника 275 гр. Для фарша.

Состав: 1) Мука 250 гр. 2) Молоко 75 гр. 3) Яйца 1 шт. Для фарша: 1) Картофель 450 гр. 2) Лук репчатый 100 гр. 3) Маргарин 50 гр. 4) Масло сливочное 50 гр.

Состав: 1) Мука 250 гр. 2) Молоко 75 гр. 3) Сахар 10 гр. 4) Яйца 1 шт. Состав для фарша: 1) Творог 480 гр. 2) Сахар 50 гр. 3) Яйца 1 шт.

Состав: 1) Мука пшеничная 330 гр. 2) Яйца 1 шт. 3) Соль 6 гр. 4) Вода 110 гр. Состав для фарша: 1) Говядина 550 или баранина 600 гр. 2) Лук репчатый 40 гр.

Состав: 1) Мука 300 гр. 2) Яйца 2 шт. 3) Вода 100 гр. 4) Крапива 300 или лук зеленый 200 гр. 5) Черемша 300 гр. 6) Сало-сырец 100 гр. 7) Специи    Рецепт

Состав: 1) Мука 300 гр. 2) Яйца 1 шт. 3) Соль 100 гр. 4) Вода 100 гр. 5) Соль 5 гр. Состав для фарша: 1) Черемша или крапива 700 гр. 2) Масло сливочное 100 гр.

Состав: 1) Мука 330 гр. 2) Яйца 1 шт. 3) Соль 6 гр. 4) Вода 110 гр. Состав для фарша: 1) Сало-сырец 260 гр. 2) Лук репчатый 200 гр. 3) Соль 9 гр.

Состав: 1) Картофель 400 гр. 2) Лук репчатый 100 гр. 3) Жир животный 40 гр. 4) Мука пшеничная 300 гр. 5) Вода 110 гр. 6) Сметана 60 или масло сливочное 60 гр.