Вторые мясные блюда

Состав: 1) Мякоть баранины (с жирком) – 700 гр. 2) Репчатый лук – 400 гр. 3) Морковка – 2 шт. 4) Картофель – 4 шт. 5) Болгарский перец (разноцветный) – 2 шт.

Состав: Говядина (грудинка, ребро) Фиолетовый лук – 3 головки Чеснок – 1 головка Грецкий орех (очищенный) – 1 стакан Масло сливочное – 1 50 гр.

Состав: 1) Мякоть баранины – 1 кг. 2) Репчатый лук – 6 головок 3) Гранатовый сок – 1 стакан 4) Топленое масло – 4 ст. ложки 5) Специи (по вкусу) 6) Соль

Состав: Куриный фарш – 300 гр. Репчатый лук – 1 головка Чеснок – 3 – 4 зубчика Яйцо – 1 шт. Мука – 50 гр. Хлеб пшеничный – 70 гр. Растительное масло (для

Состав: Мякоть баранины – 1 кг. Красное сладкое вино – 100 гр. Морковка (средняя) – 3 шт. Репчатый лук – 1 головка Кориандр – 2 ч. ложки Тмин – 1 ч.

Состав: Мякоть баранины – 600 гр. Белокочанная капуста – 300 гр. Репчатый лук – 2 головки Зелень лука – 50 гр. Зелень петрушки или кинзы (по вкусу) Красный

Состав: Мякоть свинины – 1 кг. Кабачок – 1 шт. Картошка – 2 клубня Репчатый лук – 1 головка Болгарский перец – 1 шт. Чеснок – 5 зубчиков Острый перец –

Состав: Мякоть баранины – 500 гр. Мясной бульон – 1 стакан Картофель – 4 клубня Репчатый лук – 1 головка Капуста белокочанная – 200 гр. Морковка – 1 шт.

Состав: Мякоть баранины (с жирком) – 800 гр. Картофель – 3 клубня Баклажаны – 2 шт. Сладкий перец – 3 стручка Помидоры черри – 5 шт. Красный лук – 2 головки

Состав: Кабачки – 1 кг. Чеснок – 200 гр. Зелень укропа – 200 гр. Подсолнечное масло – 200 гр. (для жарки) Специи (по желанию) Соль (по вкусу) Почему кабачки по-Пятигорски?

Состав: Тонкий лаваш – 1 шт. Яйцо – 2 шт. Твердый сыр – 150 гр. Свежая зелень (по вкусу) Сливочное масло – 50 гр. Специи (по желанию) Соль   Об Абхазской

Состав: Мякоть телятины – 1 кг. Сметана – 1 ст. ложка Мед – 2 ст. ложки Сок лимона – 1 ст. ложка Зелень укропа – 0,5 пучка Зелень петрушки – 0,5 пучка