Кавказские мясные супы

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    ХИНКАЛ АВАРСКИЙ Состав: 1) Мука пшеничная 600 гр. 2) Баранина или говядина 500 гр.

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    ЛЯПС С ЛЯПСТЕХОЙ (СУП ГОВЯЖИЙ НА КОСТЯХ С ГАЛУШКАМИ) Состав: 1) Кости говяжьи 1600 гр.

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    ХИНКАЛ ЧАБАНСКИЙ Состав: 1) Баранина – 1,5 кг. 2) Бобовая мука – 700 гр. 3) Пшеничная мука – 300 гр.

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    КАРЧЫ БАС (СУП С КУРИЦЕЙ) Состав: 1) Курица 400 гр. 2) Молоко 800 гр. 3) Картофель 800 гр.

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    ШУРПА В ГОРШОЧКАХ Состав: 1) Баранина или говядина 400 гр. 2) Картофель 600 гр.

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    СУП-ХИНКАЛ ПО-ЛАКСКИ Состав: 1) Баранина или говядина (грудинка, корейка, лопатка) 660 гр.

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    БУГЛАМА ИЗ КУРЯТИНЫ Состав: 1) Куры потрошенные 800 гр. 2) Репчатый лук 240 гр.

   Об этом мало кто знает — читай обязательно        БУРЧАК-ШУРПА (СУП) Состав: 1) Домашняя лапша 120 гр. 2) Фасоль 200 гр. 3) Картофель 400 гр.

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    МЯСО С ГАЛУШКАМИ (ДУЛХ ХАЛТАМ) Состав: 1) Баранина или говядина – 1,5 кг. 2) Мука кукурузная

   Об этом мало кто знает — читай обязательно        ОКРОШКА МЯСНАЯ СО ЛЬДОМ Состав: 1) Мясное ассорти – 300 гр. 2) Свежий огурец – 1 шт.

 Об этом мало кто знает — читай обязательно    ШУРПА С МЯСОМ (СУП МЯСНОЙ) Состав: 1) Кости говяжьи или бараньи 1000 гр. 2) Говядина или баранина 850 гр.

Состав: 1) Кишки 400 гр. 2) Лук 120 гр. 3) Картофель 400 гр. 4) Готовый хинкал по-Аварски 80 гр. 5) Черный перец 6) Лавровый лист 7) Соль