Вторые мясные блюда
Мясо, тушенное со стручковой фасолью
Состав: 1) Говядина или баранина 500 гр. 2) Фасоль стручковая 500 гр. 3) Лук репчатый 150 гр. 4) Помидоры 400 гр. 5) Масло сливочное 80 гр.
Кавказские блюда
Вторые мясные блюда
Готовим Лагман дома на плите
Состав: 1) Домашняя лапша или магазинная – 1 упаковка 2) Капуста белокочанная – половина вилка 3) Морковь – 2 шт. 4) Болгарский перец – 2 шт.
Кавказские блюда
Вторые мясные блюда
Холодец по-Татски (Хеледис)
Состав: 1) Бараньи ножки – 1 кг. 2) Репчатый лук – 100 гр. 3) Чеснок – 100 гр. 4) Черный молотый перец 5) Соль    Рецепт приготовления холодеца по-Татски
Кавказские блюда
Вторые мясные блюда
Тушеное мясо по-Кабардински
Состав: 1) Баранина или говядина 890 гр. 2) Масло сливочное 60 гр. 3 Мука пшеничная 120 гр. 4) Сметана 40 гр. 5) Лук репчатый 80 гр. 6) Бульон 7) Соль
Кавказские блюда
Без рубрики
Мясо с овощами в горшочке
Автор рецепта: Наш интернет поварНаталья Г.   Рецепт приготовления мяса с овощами в горшочках    Блюда, приготовленные в горшочках, всегда отличаются отменным
Кавказские блюда
Вторые мясные блюда
Мясо по-Осетински в Цахдоне
Состав: 1) Говядина 500 гр. 2) Сметена 1 000 гр. 3) Чеснок 1 головка 4) Соль 1/2 чайной ложки 5) Черный молотый перец 6) Кинза 7) Укроп    Рецепт приготовления
Кавказские блюда
Вторые мясные блюда
Баранина, жаренная по-Абхазски
Состав: Баранина (мякоть) — 500 гр. Сальник — 500 гр. Репчатый лук — 2-3 головки Барбарис — 50 гр. Зелень петрушки и укропа — по 3-4 веточки Красная Абхазская аджика — 1 ч.
Кавказские блюда
Вторые мясные блюда
Молодой барашек с розмарином и чесноком
Состав: 1) Молодая баранина – 900 гр. 2) Белое вино – 500 гр. 3) Оливковое масло – 250 гр. 4) Неочищенный чеснок – 6 головок 5) Лавровый лист 6) Свежий
Кавказские блюда
Без рубрики
Кролик жареный
Состав: 1) Кролик – 600 гр. 2) Лук репчатый – 2 шт. 3) Жир – 4 ст. ложки 4) Сахар – 2 ч. ложки 5) Томат-пюре или майонез – 2 ст. ложки 6) Листья салата – 400 гр.
Кавказские блюда
Вторые мясные блюда
Свиное филе тушеное с айвой
Состав: 1) Филе свинины – 1 кг. 2) Репчатый лук – 4 шт. 3) Айва – 1 кг. 4) Жир – 2 ст. ложки 5) Соль    Свиное филе тушеное с айвой Прелесть тушеных блюд
Кавказские блюда
Вторые мясные блюда
Курдючное сало с зеленью в сметане
Состав: 1) Сало курдючное 100 гр. 2) Салат зеленый 400 гр. 3) Лук зеленый 100 гр. 4) Лебеда 40 гр. 5) Сметана 200 гр. 6) Сыворотка молочная 200 гр.
Кавказские блюда
Без рубрики
Фаршированные яйца мясом кролика
Состав: 1) Мясо кролика – 400 гр. 2) Яйца – 10 шт. 3) Зеленый лук – 1 пучок 4) Сметана – 4 ст. ложки 5) Корень хрена – 1 шт. 6) Свежий огурец – 1 шт.
Кавказские блюда