Вторые мясные блюда
Состав: 1) Мякоть баранины – 1 кг. 2) Сухой горох (нут) – 2,5 стакана 3) Свежие помидоры – 2 шт. 4) Репчатый лук – 1 шт. 5) Тмин – 1 ч. ложка 6) Кайенский перец – 1 ч.
Для фарша: 1) Говяжий или бараний фарш – 500 гр. 2) Карри – 1 щепотка 3) Репчатый лук – 1 головка 4) Молотый черный перец – 1 щепотка 5) Соль – 1 щепотка
Состав: 1) Телятина – 600 гр. 2) Вишня без косточки – 1 стакан 3) Зерно кардамона – 1 шт. 4) Красное вино – 2 ст. ложки 5) Вишневый сок – 3 ст.
Вторые мясные блюда
Состав: 1) Мясо – 500 гр. 2) Грецкий орех – 500 гр. 3) Топленое или сливочное масло – 100 гр. 4) Специи по вкусу 5) Зелень по вкусу 6) Чеснок 7) Соль
Состав: 1) Гусиная печень – 150 гр. 2) Гусиный бульон 3) Гвоздика – 4 шт. 4) Внутреннее гусиное сало – 20 гр. 5) Чеснок – 2 зубчика 6) Репчатый лук – 1 шт.
Состав: 1) Баранина 500 гр. 2) Лук репчатый 180 гр. 3) Соль 4) Перец Рецепт приготовления баранины на сковороде В Кавказской кухне существуют удивительные
Состав: 1) Рубец бараний 800 гр. 2) Чеснок 25 гр. 3) Отварной картофель 600 гр. 4) Соль 5) Специи Рецепт приготовления отварного рубца с чесноком
Состав: 1) Говядина 500 гр. 2) Жир животный 40 гр. 3) Лук репчатый 300 гр. 4) Помидоры 300 гр. 5) Зелень 15 гр. 6) Соль 7) Перец Рецепт приготовления
Состав: 1) Баранина или говядина 400 гр. 2) Картофель 200 гр. 3) Репчатый лук 120 гр. 4) Соль 5) Перец Рецепт приготовления жаркого на скорую руку Технология
Состав: 1) Говядина 500 гр. 2) Рис 100 гр. 3) Лук репчатый 150 гр. 4) Морковь 100 гр. 5) Жир животный 60 гр. 6) Томат-пюре 25 гр. 7) Чеснок 15 гр.
Состав: 1) Баранина 100 гр. 2) Жир для жарки мяса 15 гр. 3) Тмин 3 гр. 4) Томат-пюре 30 гр. 5) Сухое вино 200 гр. 6) Жир или масло растительное 15 гр.
Состав: 1) Почки бараньи 500 гр. 2) Жир животный 50 гр. 3) Соль 4) Перец Рецепт приготовления жареных бараньих почек Давайте познакомимся