Быстрый завтрак, закуски
«Медальоны» из помидоров по-Адыгейски
Состав: Красные помидоры – 5 шт. Чеснок – 6 зубчиков Растительное масло – 2 ст. ложки Зелень кинзы (по вкусу) Зелень укропа (по вкусу) Черный молотый перец
Кавказские блюда
Быстрый завтрак, закуски
Пикантная закуска из свежей свеклы с хреном
Состав: Корень хрена (перетертый) – 100 гр. Свекла сырая – 100 гр. Вода – 100 мл. Уксус столовый 9% — 1 ст. ложка Сахар – 10 гр. Соль – 5 гр.
Кавказские блюда
Быстрый завтрак, закуски
Острая закуска из помидор, хрена и чеснока (Горлодер)
Состав: Корень хрена (натертый) – 100 гр. Помидор (свежий и зрелый) – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Сахар – 1 ст. ложка Соль (по вкусу)    Рецепт Русской острой
Кавказские блюда
Быстрый завтрак, закуски
Русская закуска из капусты с хреном за 4 дня
Состав: Корень хрена – 2 шт. Капуста белокочанная – 2 кг. Морковка – 6 шт. Болгарский перец – 500 гр. Чеснок – 2 головки Вода – 1 литр Уксус 9% —
Кавказские блюда
Быстрый завтрак, закуски
Острая фруктовая закуска из яблок и хрена
Состав: Корень хрена (тертый) – 100 гр. Яблоко (кислый сорт) – 2 плода Сок лимона – 0,5 ч. ложки Вода – 30 мл. Сахар – 1 ч. ложка Соль (по вкусу и желанию)
Кавказские блюда
Без рубрики
Запеканка из вермишели с мясом
Автор рецепта: Наш интернет поварЛидия. г. Ставрополь   Рецепт приготовления запеканки с мясом и вермишелью    Приготовление запеканки многим кажется
Кавказские блюда
Быстрый завтрак, закуски
Жареный сыр в сухарях
Автор рецепта: Наш интернет поварМила г. Буденовск   Рецепт приготовления жареного сыра в сухарях    Современная кулинария настолько усовершенствовалась
Кавказские блюда
Без рубрики
Свинина, запечённая в духовке с овощами
Состав: Мякоть свинины – 1 кг. Кабачок – 1 шт. Картошка – 2 клубня Репчатый лук – 1 головка Болгарский перец – 1 шт. Чеснок – 5 зубчиков Острый перец –
Кавказские блюда
Без рубрики
Кабачки с зеленью и чесноком по-Пятигорски
Состав: Кабачки – 1 кг. Чеснок – 200 гр. Зелень укропа – 200 гр. Подсолнечное масло – 200 гр. (для жарки) Специи (по желанию) Соль (по вкусу) Почему кабачки по-Пятигорски?
Кавказские блюда
Быстрый завтрак, закуски
Абхазская закуска с ветчиной и помидорами Ека
Состав: Тонкий лаваш – 4 шт. Яйцо – 2 шт. Помидоры красные – 100 гр. Ветчина – 150 гр. Сыр (твердый) – 150 гр. Свежая зелень – 1 пучок Сливочное масло
Кавказские блюда
Без рубрики
Абхазская закуска с сыром и яйцом Ека
Состав: Тонкий лаваш – 1 шт. Яйцо – 2 шт. Твердый сыр – 150 гр. Свежая зелень (по вкусу) Сливочное масло – 50 гр. Специи (по желанию) Соль   Об Абхазской
Кавказские блюда
Быстрый завтрак, закуски
Вареные яйца с кислым молоком и сметаной (Чэнчэтур)
Состав: 1) Яйцо – 5 шт. 2) Кислое молоко – 1/2 литра 3) Сметана – 100 гр. 4) Смесь соли с чесноком Для зажарки: 1) Сливочное масло – 30 гр.
Кавказские блюда